المعجنات كوكي - الطعام الصيني

المكونات
  • طحين 400 غرام
إكسسوارات
  • ماء 200 غرام
  • السكر البني 300 غرام
  • زيت الطهي كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • A الطحين والماء العجين لتكون لينة قليلا، وسمح للوقوف لمدة 20 دقيقة.
  • 2 بدأ صنع المعجنات. إضافة خمس ملاعق كبيرة من الطحين وعاء، وعاء إلى زيت الطهي ساخنة، تم صب حرارة الزيت في وعاء شنت الدقيق لصق.
  • تم إضافة 3 اثنين من الدقيق الأسمر، ويخلط بشكل موحد، وبعد ذلك كشفت يمنع البني السري عند تعرضها للحرارة.
  • 4 تقطيع فرك مجلس العجين لفة العادم إلى القرص الأيمن والأيسر، وسمك 6 مم. وغطت بالتساوي مع صنع المعجنات جيدة.
  • 5 طوى واحدة من نهاية العجين. سحب إلى فطيرة وكلاء الفرعية حجم مماثل الغايات الفرعية وكيل المشدودة.
  • 6 اضغط لأسفل جانبي شقة مطوية مغلقة.
  • 7 حشو كمية مناسبة من السكر البني، في العجين في حزمة، اضغط على شقة.
  • 8 عموم النفط ووك بارد، الرقاق التفاف في عموم كتبها شقة، حريق صغير، خبز إلى الذهبي على كلا الجانبين، والقومية.