مكونات

ثلاثة أسطر سمكة

1 قطعة

خضروات مخللة

1 علبة

المكملات: زيت ، ملح ، زنجبيل ، نبيذ ، صويا خفيف ، سكر ، سكر

كيفية طهي السمك بالخضار المخلل 1 نظف السمك المكون من ثلاثة أسطر ونقعه بالزنجبيل والنبيذ والملح لفترة من الوقت.

2 تحضير علبة من مخلل الخضار.

3 سخني الزيت في مقلاة مسطحة القاع غير لاصقة ، ثم ضعي السمك المتبل برفق في المقلاة واقليه حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين ، ثم ضعيه.

4 سخني الزيت في قدر آخر واقلي الزنجبيل.

5 نضيف الخضار المخلل ويقلى حتى يتبخر الماء.

6 ثم أضيفي وعاءً صغيرًا من الماء وصلصة الصويا الخفيفة وبعض السكر للتتبيل واتركيه حتى يغلي.

7 نضع السمك المقلي في قدر ونطبخه على نار متوسطة حتى يصبح كلا وجهي السمك لذيذين.

8 أخيرًا ، سخني الحرارة حتى يتم جمع العصير. مميزات هذا الطبق: السمك رقيق ولذيذ ، والخردل حلو ورائحة ، وهي غذاء ووجبة ، مناسبة لجميع الأعمار.