اغسل أجنحة الدجاج واتركها جانبا. لقد صنعت أربعة فقط ، ويجب أن تكون حقيبة بحجم 35 جم قادرة على صنع 8-10.

قطع سكاكين في منتصف جانبي أجنحة الدجاج (من السهل تذوقه ، وقت تخليقي قصير. إذا كان الوقت المخصص كافياً للتنقع لمدة خمس أو ست ساعات ، لا حاجة إلى سكين) ، صب في مكونات أجنحة نيو أورليانز المشوية ، امزج جيداً ، نقع لعشرة خمس دقائق.

تسخين المقلاة ، نشر أجنحة الدجاج (الوجه للأعلى) ، صب الصلصة المتبقية في الوعاء ، رش بعض الزعانف المشوية في نيو أورليانز على السطح ، صب بعض الزيوت النباتية الصالحة للأكل حول المقلاة ، تغطية المقلاة ، والحرق على نار متوسطة وصغيرة.

عندما تكون أجنحة الدجاج دهنية ومشققة ، افتح الغطاء واتجه إلى الجانب الآخر لمواصلة الطهي.

يُترك المزيج على نار هادئة حتى يصبح العصير جاهزاً ، ثم ارفع الغطاء ، ثم أعد لفه.

رشي طبقة رقيقة من الزعانف المشوية في نيو أورليانز مرة أخرى وارفع الغطاء لجمع العصير.

بعد جمع العصير ، أخرجي الطبق فقط ، إنه لذيذ ولذيذ ، ولذيذ أكثر من KFC ، إن KFC مالح قليلاً .