المكونات

 

لحم خنزير

 

2500g

 

أغلفة صغيرة

 

20 قدما

 

 أسلوب الكانتونية المواد النقانق التوابل الطوب النبيذ الملح 2G

 الكانتونية على غرار النقانق المصنوعة من لحم الخنزير ممارسة مستعدة 1. أعدت عائلتي لحم الخنزير أرق. إذا كنت كبار السن، أو الناس أسنان الفم الكريهة، يمكنك إعداد شحم الخنزير الصغير.

بعد الماء غسلها وتجفيفها 2 لحم الخنزير، ولحم الخنزير قطع اللحم إلى شرائح.

3 جاهزا أسلوب الكانتونية النقانق التوابل.

4 لحم الخنزير النقانق مع توابل المزيج، مخلل حوالي ساعتين، ولحم الخنزير لذيذ جدا.

استيعاب غلاف موحد 5 مع الملح، والنبيذ، لحظة مخلل، بعد غسلها بالماء الجاري، وغسلها مرتين بالماء الدافئ. تكون درجة حرارة الماء عالية جدا ليست سهلة، وإلا فإنه سوف أغلفة التصاق.

6 في الغلاف ملء حقنة شرجية، ومن ثم إلى تعبئة في مدخل النقانق لحم الخنزير.

7 النقانق جيد الحشوه تعادل مع حبل في طول مناسب. طول على طول ربطة عنق، وليس ملء جميع أنحاء تعادل مرة أخرى. ملء موقف النقانق جيد، منقع لمدة 24 ساعة.

8 بعد الانتهاء من العلاج بالأشعة، السجق تشطف بماء دافئ لبضع ثوان.

9 معلقة الآن في الهواء، الشمس إلى ثمانين في المئة الى الثلاجة حجرة التجميد. معالجة الفراغ أو النقانق. سواء غرفة الثلاجة الثلاجة، أو معالجة الفراغ، يمكن السجق إنقاذ أكثر من ستة أشهر.

10 تجفيف السجق الجاف مع الغذاء كما اتخاذها. موقف غسل قبل النقانق الطهي.

11 في الباخرة، النقانق على البخار.

12 النقانق على البخار، وتبريد المواد الغذائية شرائح.