"الخبز، أننا قد أكل، ومع ذلك، وجعل الخبز الخاصة بهم، لينة، لذيذا والحلو المعتدل، ولكن أيضا مع الاطفال، أود القيام به الحيل، والقلب، كل ذلك أوه". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 120 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 30 غراما
- السكر الأبيض الناعم 30 غراما
- خميرة 3 ز
- ملح 1 ز
- بيض 20 غراما
إكسسوارات
- الحليب الدافئ 80 غراما
- زبدة 15 غراما
- البيض (زينة) كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 إعداد المكونات.
- 2 ضجة الخميرة مع الحليب.
- 3 بيضات، وانخفاض فرزت الدقيق والسكر والملح وتخلط جيدا، وبعد ذلك تم صب كمية صغيرة من الحليب والخليط في عدد وافر من الأوقات الخميرة في الدقيق.
- 4 Jiaocheng ورقة.
- 5 تكور الشكل.
- 6 إضافة الزبدة ثلاث مرات، في كل مرة حتى يتم امتصاصها العجين.
- بعد 7 و العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، أرسلت شينغ إلى 2-2.5 أضعاف العجين الأصلي (23 درجة الآن بلدي درجة الحرارة، و60 دقيقة)
- 8 اتخذت صغير وكلاء من الباطن، قان البيضاوي.
- 9 قطع في شكل شجرة عيد الميلاد.
- بعد 10، في منتصف النقانق المفضل لديك (أنا وضعت النقانق).
- 11 وفقا لأفكارهم، ملفوفة النقانق.
- 12 ماذا الحزمة.
- بعد مسخن 13 الفرن لمدة 10 دقيقة، وإيقاف الحرارة، ثم في الفرن وكوب من الماء الساخن، ومواصلة تخمر لمدة 20 دقيقة، والحرائق، 100 درجة، 15 دقيقة.
- في وقت لاحق 1415 دقيقة، خارج.
- 15 الفرشاة على البيض، والخبز لمدة 5 دقائق. تخبز ذلك.
نصائح
نصائح وشاح: نماذج مختلفة الفرن مختلفة، لذلك أثناء الخبز، وأكثر تقيدا.