مكونات

 

جمبري

 

100 جرام

 

الفاكهة البكر

 

100 جرام

 

الملفوف الأرجواني

 

100 جرام

 

 زنجبيل تكميلي ، بصل أخضر ، نبيذ للطهي ، 1 ملعقة صغيرة من تتبيلة السلطة الأصلية

 ممارسة الجمبري وسلطة الخضار 1 تحضير الجمبري.

2 اغسلي الملفوف البنفسجي وانقعه في محلول ملحي.

3 تقطع ثمار الفاكهة إلى نصفين.

4 أضيفي الزنجبيل والبصل الأخضر إلى القدر واغلي ثم أضيفي نبيذ الطبخ.

5 أضيفي الجمبري والبيض.

6 ضع الملفوف والأربيان الأرجواني المصفى في وعاء.

7 أضيفي طماطم الكرز وصلصة السلطة وامزجي جيداً.

8 فقط املأ الوعاء.