"وقد اعتبر اللحوم دام واحد من المهم منشط الغذاء فصل الشتاء. شينجيانغ الكمون طبق لحم الضأن. "الكمون" هو اليوغور، ويشير إلى "الشمر راحة." ترقد في سلام في آسيا الوسطى في العصور القديمة، وهي الآن جزء من مساحة إيران. الكمون توابل هامة، العطر وقوية، ومناسبة لطهي اللحم، تشي فاتح الشهية، طارد للريح والألم. جنبا إلى جنب مع طهي اللحم، فاتح الشهية تشى، ألم طارد للريح، ارتفاع درجة حرارة الدم. خروف (الساقين الظهر): اللحوم العطاء والضأن وسهلة الهضم، نسبة عالية من البروتين، منخفض الدهون، تحتوي على الدهون الفوسفاتية وأكثر من ذلك، لديها أقل من الدهون من لحم الخنزير ولحم البقر، وأقل نسبة الكوليسترول هو واحد من برد الشتاء لذيذ الاحترار الخريف. خروف ودافئة حلوة، إما منشط، ولكن أيضا النظام الغذائي للطعام الجيد مرض علاجه قوي، تشى منشط هناك، تحت درجة حرارة دافئة والكلى يانغ، القوة صحة المنشأ العضلي، لمقاومة تأثير البرد. ودعا الناس للتطبيق الضأن الحارة، يين تشي، دافئة في منشط، مقبلات جيان لي في "خلاصة وافية من المواد الطبية" ملء يوان يانغ، دافئ منشط الدم. " المكونات
- الضأن الطازجة كمية مناسبة
إكسسوارات
- أزرق خفيف جدا كمية مناسبة
عبء
- مسحوق الكمون كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ريد هوت تشيلي بيبرز كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- انفجار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البصل قطع الفرن، شرائح الزنجبيل والفلفل ميتري قطع صغيرة حمراء. -
2 قطع كبيرة من اللحم (قطع بسهولة في الثلاجة) مع النبيذ، والفلفل، والزنجبيل، صلصة الصويا نقع بالخل لمدة 1 ساعة. -
تمت إضافة 3 النار حتى النار في وعاء من الأنابيب وعاء الساخنة، إضافة زيت حتى الدخان ومن ثم إلى لحم الضأن، الفلفل الحار يقلب على النار. -
4 وأضاف مسحوق الكمون والملح ويقلب بسرعة. -
5 إلى اللون الأزرق الفاتح جدا مطبوخ في الخل بعد ضجة بالتساوي على طول حافة وعاء، وعموم.
نصائح
النصائح: 1، المقلية وعاء كمون الضأن لتسخين النفط للحرارة، 2، القلي أسرع هذه البصل الأخضر يقلب الكمون والضأن لذيذة والعطاء
