المكونات

 

لحم خنزير

 

2

 

 4 جنيه سواغ الزنجبيل القديمة ماء مالح 11 الفلفل الحار سيتشوان حقيبة مادة الهالوجين 1 ملعقة صغيرة من الملح

 الهالوجين FIG المواد الخام ممارسة لحم الخنزير

2 لحم الخنزير 2، وتنظيفها، وقطع في butoxy متصل السفلي، واحتياطي الماء ثم يغلى

3 وعاء الماء المالح القديم، وتغلي، ويجب أن تطبخ بالكامل؛ (أي المياه المالحة من العمر يمكن أن يرى رسالتي السابقة عملية ما بعد الإنتاج لدينا المواد الهالوجين)

4 في الزنجبيل، والفلفل الحار 1، 1 كيس يغلي سيتشوان المواد الهالوجين.

5 في الماء المغلي للحصول على لحم الخنزير أكثر من 2، تم إضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح.

بعد 6 إلى الغليان، الحرارة بدورها ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة، ثم إيقاف الحرارة والسماح نقع في لحم الخنزير المخلل ليبرد ثم إزالة وقطع ونقل إلى لوحة.