المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
500G
حليب
310G
خميرة
5G
حبيبات السكر الأبيض
50G
بيض
1
زبدة
50G
ملح
5G
اكسسوارات 90G الدقيق 1 بيضة (صغير) السكر الأبيض الزبدة 50G 50G 30G الحليب
ممارسة قاتمة الأناناس حزمة 1 في المكون الرئيسي من الخبز والدقيق والحليب والخميرة والسكر والملح في محمصة والوجه فرك العملية، فرك حوالي 15 دقيقة.
2 إضافة الزبدة، العجين على نحو سلس.
حوالي 3 إلى حوالي 40 دقيقة، وقطعة صغيرة من العجين إزالتها، وفتح، وكانت على حافة حفرة سلس.
4 ترك العجين في الجهاز الخبز.
05:00 للاستفادة من العجين، وإعداد المواد تحتل المرتبة الاولى. الطحين كعكة والبيض والسكر والزبدة ومسحوق الحليب في أثار في المجموعة.
الدولة في FIG 6، توضع في الثلاجة، والاستعداد.
2-7 مرات أكبر العجين يمكن.
يؤخذ العجين 8، مقسمة إلى 12 أجزاء، جولة فرك، والوقوف (حوالي 15 دقيقة، قد تكون مغلفة على الأناناس).
وزن 9 الأناناس، وتنقسم الى 12 أجزاء، جولة فرك وضع الاستعداد.
10 إزالة مجموعة من الجلد، مع تغطية غلاف بلاستيكي فوق، وضغط في ورقة مستديرة.
11 اتخذ العجين المخمر.
وتتصدر على الصحافة 12 ضعت على العجين.
13 على التعادل تحقق الأناناس. 14 فارغ جيدة الخبز البلاستيك بدقة في المقلاة، ووضع الفرن لمدة التخمير الثانوية.
أرسلت من حوالي 15 إلى حوالي ضعف حجم الأصلي، فرشاة البيض على طبقة على الفراغ الخبز.
16 سخن الفرن إلى 180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي تفحم حوالي 18 دقيقة.
نظرة على غرار هونغ كونغ 17 - الكعك الأناناس لذيذ لتكوين صداقات ~
18 هذه هي المجموعة الثانية.
19 طعم المشوي جيد جدا.
20 طعم جيد جدا.
يجب أن 21 خبز خبز طازجة لا يأكل فورا، يجب أن يكون تناول الطعام من أجل الخير بعد التبريد.
