المكونات
باذنجان
4
لحم خنزير
200G
كمية المواد المساعدة النفط من كمية السكر كمية كمية الملح صلصة الصويا نشا الذرة الفلفل البصل كمية كمية كمية من الفول لصق الثوم وكمية كمية الزنجبيل
مابو الباذنجان ممارسة 1 جاهز المواد: باذنجان لحم خنزير معجون الفول زنجبيل ثوم البصل الأخضر
2 الباذنجان غسلها أولا، مقطعة إلى شرائح البديل.
3 الزنجبيل، الثوم، المفروم الغيار.
4 مفروم البصل وضع الاستعداد.
5 لحم الخنزير المفروم وقطع الغيار.
وقد أثارت 6 نشا الذرة كمية إضافية من المياه الاحتياطية.
7 طرق الإنتاج: في وعاء الطهي مع كمية مناسبة من زيت، وفتح النار.
يضاف الباذنجان المقلي 8 الزيت الساخن.
9 النفط ينفد، إضافة القليل من الماء على الاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. (الباذنجان امتصاص النفط السهل، لا تضيف الكثير من النفط والمياه إضافة، فتح النار كما يمكنك أن يقلب)
بعد 10 الباذنجان المقلية يقلى لينة وعاء بديل التقطت أول.
11 من نفس وعاء ونضع قليل من الزيت، إضافة لحم الخنزير المقلية في النار.
بعد 12 لحم الخنزير المقلية نصف مطبوخ، يضاف الثوم، والزنجبيل، مقلي مع.
13 إضافة كمية مناسبة من معجون الفول الساخن.
14 السكر والفلفل ويقلى في الذوق.
15 ثانية إضافة كمية مناسبة من الماء وصلصة الصويا وقليل من التلوين.
16 وأخيرا يضاف الملح بحسب الذوق.
17 وضع في نشا الذرة جيدة تصل قيمتها إلى رشاقته.
18 انه لامر جيد لرشاقته في الحساء. بعد 19 طعم الحساء جيد اللحن، ثم إضافة المطبوخة الباذنجان وصلصة ويحرك برفق، ثم حريق صغير بالملل دقيقة واحدة إيقاف.
20 قبل البصل الأخضر رش في وعاء، إضافة كمية مناسبة من زيت السمسم، كاملة.
