المكونات

 

بيض

 

5

 

زبدة

 

50G

 

حليب

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60G

 

 اكسسوارات الروم 15ML 85G السكر الناعم

 المجلد 1 الذهب الحليب الممارسات نكهة الزبدة وضعت معا، تسخين لإذابة يغلي

2 إيقاف الحرارة على الفور بعد غربال إلى الدقيق ويخلط جيدا تصبح مجموعة Tangmian

فصل 34 البيض صفار أخرى في قدور البيض كله صفار

44 صفار البيض والبيض كله فوز 1، تدفقت مجموعة Tangmian ببطء Jiaocheng الخليط

5 الروم وأضاف، وإثارة، الخليط الساخن على البئر

تمت إضافة 6 البروتين لينة السكر الأبيض في كل مرة، أرسل البروتين لتجف الرغوة، أي يمكن تشكيل منتصب رفع خفقت زوايا

7 يؤخذ 1/3 مرنغ الخليط الساخن، تحولت مختلطة بشكل موحد

87 الخليط والترجيع ثم ما تبقى من 2/3 من البروتينات كريم، ومرة أخرى المقرصنة بشكل موحد

يسكب الخليط 9 كعكة منقع في قالب، والتوزيع المتساوي السطح، ينزلق من بين فقاعة بقوة

10 في مسخن الفرن 180 درجة والمتوسطة، 20-25 دقيقة

11 كعكة المخبوزات لفة طرد

12 لفة مباشرة لتصبح كعكة جميلة توالت.