12 كوب من الكاكاو وحتى الكعك الشيفون مصغرة (مع تعليمات وسجل هاميلتون) - الطعام الصيني

لمعرفة الخبز، واشترت الولايات المتحدة قدرة مصغرة الفرن، 10L، أجنحة الدجاج تفعل ما، في الواقع، وهو ما يكفي لعائلة صغيرة تصل. ومع ذلك، إذا كان شراء الخبز العفن، وجدت هذا القالب فقط 12 حتى مصغرة كوب (25.5 * 19.6 * 2.1CM، وقطره من أسفل الكأس 3CM) وقد وضعت فيه. الرجوع العديد من الكعك وصفات في المطبخ، لا يمكن العثور على وزن مناسب. استغرق الأمر بعض الجهد، ولكن أيضا جعل إشارة إلى عدد من الوصفات الأخرى لإيجاد صيغة أكثر ملاءمة، إقناع هنا وحصة معك. مبتدئ الخبز أدوات القائمة المطلوبة: 1. فرن (I استخدام 10L مصغرة الفرن) 2. جداول الإلكترونية 3. خلاط كهربائي (I استخدام القوة والسرعة والعتاد 10 الدب وجه التحريك، والبيض نوع الجهاز) 4. ملعقة صفار معزولة (3 الموردة وشراء الأجهزة) 5. البيض ضربات حوض (سيتم تزويد الأجهزة شراء 3) 6. حقيبة الأنابيب يمكن استخدامها مرارا وتكرارا 7. مكشطة خاصة الخبز 8. دقيق الخبز غربال 9.12 Linnak (أكواب لا يلتصق) قالب (25.5 * 19.5 * 2.1CM) صينية 10. المصغرة ورقة (قطرها أسفل 3CM) 11. فرن قفازات عندما غالبا ما تستخدم المواد الخام في الخبز: 1. منخفضة من الغلوتين الطحين 2. زبدة 3. زيت الذرة عصير الليمون 4. 5. مسحوق الخبز 6. غرامة السكر (مسحوق السكر) 7. مسحوق الكاكاو 8. البيض 9. الحليب (اللبن المجفف) لأنه لا يوجد تجربة الخبز، والمزيد من المعدات والمواد الخام، وقضيت بعض الشيء من وصفات البحوث، واستكمال تدريجيا شراء قبل إضاعة الكثير من الوقت. أتمنى لهذه القائمة يمكن أن يساعد على الناس ولدي نفس الاحتياجات. هذه الوصفة هي أيضا مناسبة لوزن ستة الكعك (القاع قطر 5CM)، ومناسبة لمصغرة الفرن القيام به. المكونات A: منخفضة من الغلوتين الطحين 18 غراما المكونات A: مسحوق الكاكاو 2 ز المكونات B: صفار 1 المكونات B: زيت الذرة 15-25 غرام المكونات B: الحليب 20 غ (2 جرام من مسحوق الحليب المياه المتاحة، ما مجموعه 20 غراما) المكونات B: السكر 6 ز المكونات C: بياض البيض 1 المكونات C: عصير الليمون بضع قطرات (يمكن حذف) المكونات C: غرامة السكر 12 غراما
  • أولا، بياض البيض وصفار البيض مع ملعقة الانفصال. بياض البيض (من السهل أن يمر بعد التبريد) في الثلاجة قبل الاستخدام. صفار البيض وغيرها من المواد B في وعاء كبير مع مفترق المخفقة.

  • غربال للمادة، ويخلط بشكل موحد من خلال تحويل الأسلوب أو طريقة الطبخ Z، لا غرامة لالحبيبية مكان الفراغ.

  • بياض البيض في وعاء البيض وعصير الليمون، وتسريع تدريجيا من تمرير منخفض، حتى مزبد ضرب، 4 غرامات من السكر. عندما ضرب أصبح البيض على نحو سلس، بالإضافة الثانية من 4 غرام من السكر. عندما بدأت خطوط ضرب في الظهور، ما تبقى من 4 غرام من السكر إليها، ضربت الرغوة الجافة الدولة.

  • بياض البيض يمكن أن تثار قليلا

  • إضافة صفار البيض 1/3 عجينة، وتحولت بشكل موحد مختلطة

  • إضافة بياض البيض المتبقية

  • الاستمرار في تحويل لخلط بالتساوي

  • إعداد حقيبة الأنابيب وكوب (قبضة نهاية زائدة من حقيبة الأنابيب مع مقطع صغير)

  • مجموعة حقيبة الأنابيب في فنجان

  • يسكب الخليط في كيس الأنابيب جميع

  • حقيبة الأنابيب الوجه أنيق

  • في Linnak العفن درج الورق 12، ضغط الخليط في درج الورق. (وقبل ذلك فعلت كعكة العسل قليلا، وتبادل وصفة مع 25 غراما من زيت الذرة، فإن كعكة لا تهدأ عندما ملطخة العفن، في حين أن إنتاج كعكة الكاكاو الشيفون هنا، لم يكن لدي سوى 15 غراما من الذرة النفط، لم يضع الصغيرة إرادة درج الورق التصاق على القالب عندما صب القالب. وهكذا، وفقا لكمية من زيت الذرة عليك أن تقرر لوضع ورقة صغيرة أو الحاجة عربة).

  • قبل الفرن، الدهشة الزلزال العفن القضاء على فقاعات صغيرة في الخليط.

  • الولايات المتحدة مصغرة الفرن دون التسخين، ولكن أيضا لا الاحماء. خلاف ذلك، فإن الخليط الى لهم في الفرن قريبا أحرقت. ضبط درجة حرارة الفرن إلى 170 درجة مئوية، وتخبز 10 دقيقة. إذا كانت درجة حرارة الفرن أخرى والوقت في التعديلات الخاصة بك.

  • قبل الخروج من الفرن، يمكنك استخدام المسواك لكعكة الوخز، تأكد وقد تم ذلك الكعكة.

  • بعد تسخين التوسع Linnak العفن 12 لا يمكن إزالتها، ما يلي أولا رف بها، فمن السهل أن تأخذ من القالب.

  • إزالة الكعكة والسماح لتبرد على رف. (وهذا هو عند إضافة الصور التعديل الأخير تم إعادة، وطرح طلبت ورقة صغيرة أوه!)

  • لدغة، خارج هش والعطاء.