مجموعة من المكونات ، صورة جماعية من رم غائبة!
يختلف بياض البيض وصفار البيض مؤقتًا ، ويجب وضع بياض البيض في وعاء خالٍ من الماء والزيت.
يتم خلط الحليب وزيت الذرة والسكر جيدًا ، ويتم غربالهم إلى مسحوق منخفض ومسحوق كاكاو ، ثم يضاف صفار البيض ويحرك مع مضخة البيض حتى لا توجد جزيئات.
أضيف جوهر المخمل الأحمر المبهر ، هل هو جميل؟
حرك في كلمة واحدة ، خليط الكيك مشرق وحساس وناعم.
البيض الأبيض والسكر الكهربائي ، يضاف السكر ثلاث مرات ، أول سرعتين ، ثم سرعة منخفضة ، حتى يصبح البروتين صلبًا ، يمكن عرض خطاف صغير.
اسكب 1/2 من بياض البيض في معجون صفار البيض ، وقلّب بالتساوي ، ثم اسكب معجون صفار البيض في بياض البيض ، وقلّب حتى تتجانس الجسيمات. سخن الفرن على حرارة 200 درجة.
تصب في القالب لمدة 8 نقاط أو أكثر! سكبت كثيرا لدرجة أنها تصدعت بعد الخبز.
يتكون القالب من 12 قطعة ، ويتم سكب الزائدة في هذا القالب المستطيل ، ويقدر أنه إذا كان هناك 4 قوالب في الكوب الورقي!
ضع القالب في منتصف الفرن ، 150 درجة لمدة 40 دقيقة! راقب أثناء عملية الخبز.
يُسخن الجبن الكريمي في الماء ، ويُسكب الكريما ويمرر 8 نقاط ، ثم أضيفي الجبن واستمر في التمرير! تذوق طعم حلو وغني ولذيذ
بعد أن تصبح الكعكة باردة ، زينها بقليل من جزيئات الكيك المخملية الحمراء! لا يمكن إيقاف الكعك المتشققة بكريم الجبن.
طعمه جيد ، أشعر أنه سيكون أكثر لذيذ إذا أضفت المزيد من الروم! كعكة مخملية حمراء - اجعلها لعيد الربيع
