تحضير المكونات والتوابل أعلاه

ضعي البيض في الوعاء وقلبه جيدًا لدمج بروتين صفار البيض

أضف حوالي ضعف درجة حرارة سائل البيض إلى 60 درجة من الماء المغلي الدافئ (لا حاجة إلى كمية محددة ، التجربة هي أن طعم الماء المغلي ساخن قليلاً) بعد التقليب الكامل ، استخدم ملعقة لإزالة الكرات من فقاعات الهواء على سطح سائل البيض. تايمز

أضف الكمية المناسبة من الملح إلى سائل البيض

قبل غلي الماء في جهاز الطهي بالبخار ، غطي سائل البيض بغلاف بلاستيكي ، وكس 5 ثقوب صغيرة باستخدام عود أسنان ، وضع جهاز الطهي على البخار بعد الغلي ، واتجه إلى حريق صغير لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

بعد وضع سائل البيض على البخار في الكراث المفروم ، قم برش الكمية المناسبة من زيت صلصة السمك على البخار ، وقم بإسقاط 2-3 قطرات من زيت السمسم

البيض يفيض ولا يمكنه الانتظار ، طعمه مثل بودنغ البيض