1. الخيار متقطعة القلي

2. سحق سكين

3. الثوم والدخن حار المفروم الظهر

4. Zhuangpen قطع الخيار ويضاف الملح ونقع بالخل لمدة عشرين دقيقة

سكب الماء الخيار من المملحة

6. سكب الثوم والتوابل والدخن، وكمية مناسبة من السكر والخل

7. منقع لمدة 15 دقيقة، وتصدرت مع كمية مناسبة من السمسم تحميل النفط