1. اغسل الخوخ الأصفر وقشره ، وقطع إلى قطع كبيرة ، وضع قطع الخوخ الصفراء في وعاء عميق ، وضع السكر الصخري في الأعلى ، وأضف الماء.

2. غطي الوعاء ، واغلي على نار متوسطة-عالية ، وانتقل إلى حرارة متوسطة-منخفضة واطهي لمدة 30 دقيقة

3. بعد الطهي ، ضعه في زجاجة معقمة نظيفة ولا بأس

4. بعد أن تبرد بشكل طبيعي ، ضعها في الثلاجة لتحافظ عليها طازجة.