مكونات

 

شعير

 

50 غ

 

يقطين

 

150 غ

 

بوريا

 

15 غ

 

 الكمية المناسبة من الملح والفلفل

 دموع أيوب بوريا لحم الخنزير الاسكواش العصيدة الممارسة 1 يتم طهي دموع أيوب في الماء طوال الليل.

2 بوريا غير قابل للذوبان في الماء ، نقع في الماء الدافئ لمدة ساعتين.

3 ضع نواة الشعير في الطاجن وأضف كمية مناسبة من الماء لطهي العصيدة.

4 عند غليان الشعير لمدة 8 دقائق ، أضف Poria لمواصلة الطهي.

5 يغسل ويقطع اليقطين ويقطع إلى قطع صغيرة ويوضع جانبا.

6 بعد طهي الشعير وطهيه ، أضيفي القرع لطهيه.

7 بعد طهي اليقطين ، أضف كمية مناسبة من الملح وقليل من الفلفل.