مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

1000 غرام

 

Laoganma

 

2 مغرفة

 

 إكسسوارات ، زيت طعام ، 500 مل من الملح ، كمية مناسبة من صلصة الصويا ، استهلاك زيت مناسب ، مسحوق خمس بهارات مناسب ، كمية صغيرة من خلاصة الدجاج ، كمية صغيرة من الزنجبيل ، 1 قطعة

 ممارسة Laoganma لربط اللحم 1 قم بشراء بطن لحم الخنزير وغسله وقطع اللحم إلى مربعات ذات حجم مماثل. اغل الماء في المقلاة لغلي اللحم لبضع دقائق.

2 احرق الزيت الأحمر في المقلاة ، ضع صلصة الصويا على جانب الجلد المسلوق.

3 في هذا الوقت ، يقلى اللحم حتى يصبح الجلد شمبانيا وذهبا. في الواقع ، يمكن وضعها في الماء بعد إخراجها ، لقد حفظت هذه الخطوة.

4 أزيلي اللحم المقلي للتحكم في الزيت ، وأعد وعاءً وأخذ واحدة منه ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة ، وضعي Laoganma ، صلصة الصويا ، استهلاك الزيت ، الزنجبيل المفروم ، مسحوق خمس بهارات ، خلاصة الدجاج ، الملح ، ضعي البخار في البخار يمكن إطلاقه في غضون نصف ساعة. خذ وعاءًا وقم بربط وعاء اللحم على البخار وقم بقلبه.