لقد اشتريتها وأكلتها للتو. لقد وعدت ابني بأن أجعلها بنفسي في ذلك اليوم ، لذلك اتصلت بالإنترنت واستشرت الجميع. عدت إلى المنزل لأتدرب ليلًا وكانت النتيجة ناجحة جدًا. أعتقد أنه إذا كنت تريد صب البيض فيه ، فيجب أن تتورم الكعكة ؛ إذا كانت الكعكة منتفخة ، أعتقد أنه بالإضافة إلى تنظيف طبقة من الزيت على العجين الطويل ، فمن الأفضل تطبيق طبقة من عجين الفطير. ومع ذلك ، من أجل الصحة ، لا تبدأ بالكثير من الزيت ، مجرد فرشاة رقيقة. أستخدم زيت الزيتون من البداية حتى النهاية بما في ذلك المعجنات. سيتم إعادة إصدار مخطط الخطوات في وقت لاحق ، يرجى مسامحتي إذا لم يكن متسقًا مع النص. 2014/04/02 سألني صديقنا عن الصورة المتدرجة هنا ، ولم أصوّرها حقًا. لقد وجدت وصفات مماثلة من وصفاتي الأخرى. سامحني ، لدي الفرصة لتجديد النسخة الكاملة. طحين الكمية الصحيحة بيضة اثنان لحم خنزير قطعة الخس شجرة واحدة البطاطس واحد ماء مغلي الكمية الصحيحة زيت الطهي الكمية الصحيحة القفلوط الكراث الأندلسي شجرة واحدة ملح القليل صلصة الفلفل الحار الكمية الصحيحة صلصة النودلز الحلوة الكمية الصحيحة

الخطوة 1

خذ كمية مناسبة من الطحين وأضيفي القليل من الزيت واغليها على شكل ندفة ثلجية بالماء المغلي وبعد أن تصبح الشعيرية باردة ، اعجنيها في عجينة ناعمة وضعيها جانبًا. (يجب أن تكون العجينة ناعمة وليست صلبة)

الخطوة 2

عند الاستيقاظ ، قشر وغسل الكراث والخس والبطاطس. فرم البصل الأخضر ، وقطع البطاطس فوق الماء ، وأقطع اللحم لاستخدامه لاحقًا. يخفق البيضان ، ويضاف القليل من الملح ، ويضاف البصل الأخضر المفروم ويقلب حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.

الخطوه 3

خذ القليل من الزيت وأضف القليل من الدقيق لصنع المعجنات للاستخدام (هذا لا يحتاج إلى الكثير) سألني الكثير من الناس ما هو المعجنات بالضبط وكيفية صنعها. في الواقع ، إنه مثل استخدام الماء لصنع الخليط ، ولكن المعجنات مصنوعة من الزيت والدقيق.

الخطوة 4

تحضير المواد المذكورة أعلاه ، وبعد ذلك تكون المعكرونة مستيقظة ، تعجن العجين لبضع دقائق ، ثم تعجنها إلى شرائح طويلة ، وتقطعها إلى مكونات متوسطة الحجم.

الخطوة الخامسة

خذ وكيلًا ولفه بدبوس

الخطوة السادسة

نظف زيت الطهي من البداية إلى النهاية ، وليس كثيرًا ، فقط طبقة رقيقة ، ثم امسح المعجنات من البداية إلى النهاية

الخطوة 7

ثم ، بعد طيها إلى النصف بالطول ، دحرج العجين من البداية! يرجى اتباع التعليمات النصية لهذه الخطوة

الخطوة 8

نرفع العجينة من الأمام ونسطحها

الخطوة 9

دحرجه في كعكة مستديرة رفيعة. وهكذا إلى جميع العملاء الآخرين

الخطوة 10

تسخين صينية الخبز الكهربائية ، صب القليل من زيت الطعام وتنعيمه للتسخين المسبق ، أو يمكنك وضع الكعكة المستديرة بدون زيت ، سترى انتفاخ الكعكة في لحظة ، ثم قم بتدليك القليل من الزيت على قشرة الكعكة ، اقلبها تعال وضع العلامة التجارية على الجانب الآخر.

الخطوة 11

ستنتفخ قشرة الكيك مرة أخرى عند وضع علامة تجارية على جانب واحد. في هذا الوقت ، استخدم عيدان الأكل لاختيار فم شفهي على حافة الكعكة وصب سائل البيض المحضر فيها.

الخطوة 12

ضع العلامة التجارية مرة أخرى حتى يجمد سائل البيض ثم اقلبه لبعض الوقت ، وأخيرًا يتم خبزه إلى خارج الكعكة.

الخطوة 13

انشر صلصة الفلفل الحار على الكعكة حسب الذوق الشخصي ، وانشر الخس بعد صلصة النودلز الحلوة ، وأضف لحم الخنزير المقطّع والبطاطس المقطعة ، ولفها ، واستمتع بها.

الخطوة 14

يبدو السطح المقطوع لكعكة تعبئة البيض هكذا

الخطوة 15

يتم ذلك مرة أخرى عند إعادة إصدار هذه الصورة الخطوة

الخطوة 16

مرة أخرى ، تم تحسين تقنية الكاميرا ، ويمكنك أن ترى بوضوح سائل البيض مملوءًا به.