المكونات

 

صفار البيض

 

1

 

زيت السلطة

 

200ml في

 

 20ML المواد عصير الليمون والملح الجيل الثالث 3G

 فصل 1 بيضة نهج المايونيز محلية الصنع صفار البيض.

خفقت بيضة صفار تم إضافة 2 الملح حتى تلاشى اللون.

3 إضافة القليل النفط فشيئا، في كل مرة ملء صفار البيض وزيت تتكامل تماما.

تصبح 4 صفار البيض سميكة على نحو متزايد.

5 عصير الليمون وتخلط جيدا.

6 عاء من صلصة فإنه أرق. إضافة كمية صغيرة من النفط ويتكرر عدة مرات وأن عملية التحريك. ونحن نواصل إضافة زيت، صلصة تصبح سميكة من جديد.

7 عندما أصبح صلصة أكثر تركيزا عندما تقلص عصير الليمون. يتم تكرار هذه العملية.

8 حتى قمت بإضافتها إلى النفط.