1. المواد: قمح الزيت التوابل: طحينة ، ثوم ، ملح

2. شطف بذور اللفت بالماء النظيف لتنظيف الغبار العائم ، ونقعه في الماء المالح الخفيف لمدة 3-5 دقائق ، وشطفه نظيفة ، وقطع إلى أقسام طويلة للاستخدام.

3. خففي معجون السمسم بالماء (أو زيت السمسم) ، قلبي مع عيدان تناول الطعام في اتجاه واحد لدمج معجون السمسم بالماء ، استمر في إضافة الماء ، قلبي لتشكيل صلصة قنب موحدة ، أضيفي الملح حسب الذوق ؛ افرمي الثوم واحتفظي.

4. يسكب معجون السمسم على ملفوف قمح الزيت ويرش مع الثوم المفروم لاستخدامه.