1. الأول العجاف، ونظيفة، وقطع إربا

2. اللحوم في وعاء، والزنجبيل إضافة

3. إضافة النبيذ

4. إضافة النشا

5. تحريك 15 دقيقة منقع

6. جذور اللوتس، مقشر، وقطع نهايات

7. غسل جذور اللوتس، مقطعة إلى شرائح

8. وعاء، والمياه إضافة أو المغلي في جذور اللوتس

مغلي جذور اللوتس 9. الماء لمدة 1 دقيقة، إزالة

10. سمكة من جذور اللوتس، إلى الماء المثلج، باردة جدا

11. باردة جدا جذور اللوتس، واستنزاف، والاستعداد

12. الفلفل الأخضر، وغسلها، مقطعة إلى قطع صغيرة، والاستعداد

13. النفط من المقلاة

14. إضافة واللحوم منقع

15 مع مجرفة، وإثارة لحوم، لون الخام قبالة

16. قطع اللحوم النيئة، صب جذور اللوتس والفلفل الأخضر

17. اللحوم وجذور اللوتس، الفلفل الأخضر، وإثارة بالتساوي

18. إضافة الملح

19. صب صلصة الصويا

إثارة بالتساوي 20. مرة أخرى، من Huosheng

21. الطبق، وخدمة