مكونات
أجنحة دجاج
6
بيض طائرة السمان
250 غ
المواد المساعدة الكمية المناسبة من عصير المحلول الملحي الكمية المناسبة من الماء
تمرين أجنحة الدجاج الملحي 1 اغسل بيض السمان وطهوه وقشره وضعه جانباً.
2 اغسل أجنحة الدجاج ، وثقبها بأعواد أسنان ، واغلي الماء ، وصفيها ، واتركيها جانباً.
3 أضف عصير محلول ملحي وماء إلى القدر ، (يجب ألا تتجاوز كمية الماء أجنحة الدجاج وبيض السمان) بنسبة 1: 5 ، يغلي.
4 أضف أجنحة الدجاج.
5 أضف بيض السمان ، واغلي على نار عالية واتجه إلى حرارة منخفضة لمدة 25 دقيقة (يفضل نقعه لمدة 3 ساعات ، أضف نكهة).
6 المنتج النهائي.
