"المعروف أيضا باسم قوانغدونغ شوند السكر الأبيض الإسفنج كعكة السكر كعكة، الكعك تخصص قوانغدونغ وهونغ كونغ وغيرها من الأماكن، طعم الأسنان الحلو وقذائف منعش، مخمر مع لمسة من الحموضة، فرك إرضاء وجه الخصوص." المكونات
- دقيق الأرز 100G
- حبيبات السكر 60G
- شيميزو يومي 215ml
إكسسوارات
- خميرة الجيل الثالث 3G
- مسحوق الخبز 1G
- حلو طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الأولية اللازمة جاهزة، يتم استخدام دقيق الأرز. -
طحين 2 الأرز والسكر والمياه 200ml في خلط بالتساوي -
3 حريق صغير كوك، واثارة، وتغلي في حالة لزجة، تهدئة الحرارة على الفور. -
4 الخميرة، ومسحوق الخبز، كان 15ML من الماء المختلط، يتم تبريده الى حوالي 35 درجة الطين وأثار موحد، والوقوف لمدة 2 ساعة، حتى عدد كبير من الفقاعات الصغيرة تظهر الطين. -
تمت إضافة الزيوت النباتية 5 ضجة ملعقة، وتصب في طبق مدهون، والبخار لمدة 20-25 دقيقة.
نصائح
1، ودرجة حرارة التبريد من الطين ليست عالية جدا. من السهل أن يقتل الخميرة. 1، والانتهاء من الثلاجة المبردة طعم أفضل.
