المكونات

 

طحين

 

500 غرام

 

ماء

 

300 غرام

 

الخميرة الجافة

 

5 ز

 

بذور الشمر

 

15 غراما

 

 المواد النباتية 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من كمية السمسم الأبيض من العسل 1 ملعقة صغيرة من الماء 1 ملعقة صغيرة

 بذور الشمر السمسم بسكويت صغيرة تقترب 1. الخميرة أثار في الماء عدة مرات للتماما تذوب في الدقيق ورقائق في التحريك أولا ثم يعجن العجين، والتدقيق العجين ختمها 2 مرات أكبر من حجمه الأصلي.

2 بذور الشمر وضعه في وعاء، ومقلي حريق صغير. بعد السماح لفة بذور الشمر باردة مع شوبك الى مسحوق.

3 العجين تثبيتهم لفرك إخلاء كامل. لفة في ورقة سمك العجين مستطيل من حوالي 5 ملم، صب الزيت النباتي للمساعدة في نشر.

حتى ألقيت بذور الشمر والملح ومسحوق ورقة 4 السطح.

5 على طول اتجاه طويل من ورقة العجين طوى.

6 قطع العجين لفة 16 قطاعات بشكل موحد، كل تزن حوالي 50 غراما. خذ وكلاء تحت السطح، اللفة أعلى ورقة العجين، الضغط على الإصبع الأوسط من المقبس، على مقربة من وسط الجوانب الأربعة. اغلاق الاكتتاب أسفل.

7 اضغط مسطحة قليلا.

8 الماء والعسل ويخلط جيدا، الفرشاة مع فرشاة انضمت إلى سطح الفراغ كعكة العسل المياه.

9 قد وضعت في الماء والعسل وبذور السمسم الأبيض التي تواجه.

10 ومن ناحية ضغط بذور السمسم. البسكويت ثم يوضع سمك الأخضر من حوالي 1 سم. البسكويت في الفرن في الجسم الأخضر، وتتخللها العديد من مسواك الخيزران أو البسكويت العين المذكورة أعلاه.

فرن 11 ستنجهاوس البخار سخن مسبقا.

12 المقلية الأخضر في مسخن الفرن.

13 يختار المحمص وضع برنامج DIY العمودي اختيار 210 درجة خبز لمدة 20 دقيقة. تخبز حتى لون البسكويت السطح. على الفور إزالة البسكويت المخبوزة لتسخين استجواب يتم وضع.