"هذا الطبق هو الشيف Zhangqian مين يعلمك في اليوم الآخر في الحزب المطبخ Citysuper وممارسات بسيطة، نقية طعم عطرة، والمكونات الايبيرية لحم الخنزير الخاصرة من ايبيريكو اسبانيا، كسوف الجوزة، بيئة ممتازة للنمو، سواء تعلمت الممارسة، وأنا حقا لا يجرؤ محاولة مثل هذه جيدة طهي لحم الخنزير. إن لم يكن عادة من السهل شراء، نفس النهج يمكن أن تستخدم أيضا لحوم الخنزير المزرعة مع شعر أسود، في حالة من مصادر غير معروفة من محتوى الرطوبة أقل في محاولة لاختيار اللحوم، لم يتحدث كثيرا، DIY ذلك! عندما طرف المطبخ Citysuper والأصدقاء معا لتعلم والمكونات ممارسة بسيطة أولا، الايبيرية الخاصرة لحم الخنزير من ايبيريكو اسبانيا، كسوف الجوزة، بيئة ممتازة للنمو، ل لم يتعلموا هذه الممارسة، وأنا حقا لا يجرؤ محاولة مثل هذه جيدة طهي لحم الخنزير. إن لم يكن عادة من السهل شراء، نفس النهج يمكن أن تستخدم أيضا لحوم الخنزير المزرعة مع شعر أسود، في محاولة لاختيار أقل محتوى الماء في حالة اللحوم من مصادر غير معروفة، ورجل قليل الكلام وقال اليدين القيام به! " المكونات
- اللحوم الخالية من العظم قطعة من لحم الخنزير كمية مناسبة
- الثوم النقانق ولحم الخنزير كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- أوراق سلطة مختلطة كمية مناسبة
- الفول المعلب كمية مناسبة
عبء
- شراب القيقب كمية مناسبة
- ملح البحر كمية مناسبة
- الفلفل الأسود الطازج المطحون كمية مناسبة
- الطماطم المصنف كمية مناسبة
- مايونيز كمية مناسبة
- زيت زيتون كمية مناسبة
- من الزبدة غير المملحة كمية مناسبة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
الجدول 1 المكونات: اللحوم الخالية من العظم لحم الخنزير (الجانب دائرة مع القليل من ألواح الدهون) الثوم البصل الثوم لحم الخنزير النقانق أوراق سلطة مختلطة شراب القيقب الفول المعلب (في صلصة السالسا) الطازج المطحون ملح البحر الفلفل الأسود والطماطم المصنف (رئيس سيئا للغاية ننسى لشراء، واستخدام صلصة الطماطم الأصلي! _! ~~) المايونيز زيت الزيتون من الزبدة غير المملحة -
2 وفي أول لحم الخنزير على الوجهين طحن مع ملح البحر. ثم عموم سخن، تذوب الزبدة في نفس الوقت. -
وزاد الانتظار 3 إلى درجة حرارة رغوة. -
4 عندما الزبدة عندما يسخن إلى قليلا في القطع الصغير الدخان لون الكراميل (درجة حرارة الزيت ليكون بما فيه الكفاية، فإنه من الصعب أو لحم الخنزير العطاء من فحم الكوك). -
5 القطع يقلى لحم الخنزير الكرمل اللون. -
6 إزالة الغيار. -
7 وعاء آخر على نار متوسطة تسخين زيت الزيتون، إضافة البصل المفروم القلي. -
8 ثم الطماطم (صلصة) والقلي مع السجق. -
9 في الفول مع القلي فترة من الوقت. -
10 ثم إلى غلي الماء، المغلي في القطع، العائدة سكر القيقب والفلفل الأسود والثوم والملح وإضافة القليل من المايونيز عموم ضجة من قبل. -
أوراق سلطة مختلطة 11 إلى جانب أنه يمكن أن يتمتع على ~ قليلا، وعاء يمكن أن تستخدم لخلط سطح عجلة صلصة المتبقية هو جيد جدا!
