المكونات

 

دقيق القمح

 

200G

 

بيض

 

4

 

 1 ملعقة طعام زيت المساعد الحلو معجون الفول 25G ملح 3 ملاعق طعام الخس 3

 1 بيضة فطيرة نهج ملء 150 غرام طحين مع الماء الدافئ وعجينة لينة قليلا، ومغطاة بقطعة قماش مبللة ساعات ونصف مستيقظا

250 غراما من الطحين، تمت إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح، و 20 غرام من مزيج النفط، جعلت موقف المعجنات

3 الخس الممزوج بالماء والملح لفترة من الوقت، وتنظيف إزالة واستنزاف

إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح 4 بيضات، بيضة جلد في وضع الاستعداد

بعد 5 سوف يستيقظ على عجين العجين، ويعجن ممدود موحد

6 ثم يعجن العجين إلى ست ساعات، مع الصحافة النخيل العجين داخل فطيرة

7 المعجنات واضحة إلى ست مجموعات، المجموعة المعجنات القشرة في وسط

8 كيس المعجنات مثل جيدة للطفل مثل حزمة، وبعد كل صفقة جيدة، مغطاة بقطعة قماش مبللة ليستيقظ في بضع دقائق

9 تستيقظ جيد عجين البيتزا في الجلد

10 فرشاة عموم بقليل من الزيت، كعكة عموم الحرارة في الجلد، وقد خفف من الفقاعات الصغيرة الغليان قشرة صغيرة

11 قشرة الصاعدة، فإن القشرة تضخم قريبا مثل البالون، مع عيدان كزة حفرة في المعجنات التوسع، ومسنود مع فتحة عيدان اليد، يد صغيرة لتصب البيض، مثل البيض متخثر قليلا ، عزز البيض كله تقلى الصاعدة الجانبين عموم الذهبية القشرة

12 المقلية المعجنات فرشاة معجون الفول الحلو، وضعت في ورقة الخس، ويمكن طيها وأكل