تم قطع شرائح اللحم البقري في السوبر ماركت ، وغسلها بالدم ووضعها في ثلاث ملاعق كبيرة من نبيذ الطبخ ، وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ، وكمية مناسبة من النشا.
نصب الزيت في المقلاة ونضع شرائح اللحم ونجرف اللحم أولاً بمجرفة ثم نغمس كل شريحة بالزيت ثم نقلي على نار خفيفة ومتوسطة حتى يتغير لونها. نظرًا لأنه من السهل أن يصبح لحم البقر شيخًا ، فإن هذه الخطوة هي محاولة تقليد لحم البقر قدر الإمكان.
إذا تغير اللون ، يمكنك إيقاف تشغيل النار. لا تقليها لفترة طويلة. يُقدّم اللحم المقلي ويوضع جانباً.
اغسل الطماطم وارسم صليبًا واحرقها بالماء الساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم يمكنك تقشيرها بسهولة. تُقطّع إلى قطع صغيرة وتُترك جانباً.
تحضير الطماطم المعلبة والكاتشب. يمكن أن تجعل الطماطم المعلبة طعم عصير الطماطم أكثر كثافة. إذا لم يكن هناك طماطم معلبة ، يمكنك القيام بذلك. ضع طماطم طازجة أخرى.
نسكب الزيت في المقلاة ، نضيف قطع الطماطم الصغيرة ، نضيف السكر ونقلى حتى يخرج العصير ، ثم نسكب الكمية المناسبة من الماء ، نضيف الطماطم المعلبة (لا داعي للإضافة) ، الكاتشب (تأكد من الإضافة) واغلي. يمكنك تذوق الطعم خلال الفترة ، الطعم خفيف جدًا ، إضافة صلصة الطماطم ، حامض جدًا ، إضافة السكر.
نسكب الأرز المطبوخ في القدر ونقلب.
نسكب شرائح اللحم ، ونقلب ، ونطهو لمدة دقيقة ، دع اللحم يمتزج مع طماطم.
الأرز البقري مع صلصة الطماطم جاهز ~ الأرز لذيذ للغاية
