تذكار منتصف الخريف على الطريقة الكانتونية Wu Ren كعك

من الصعب الالتفاف في الطقس الحار ، يمكنك وضع الحشوة في الثلاجة لمدة ساعة واستخدامها مرة أخرى may يمكن ترك الحشوة في الوصفة put يجب وضع خيط اللحوم! سواء صنعت بنفسك أو اشتريتها. لا تضع التوابل الحارة والتوابل ، فهذا سيجذب الطعم. يجب أيضًا وضع الخمور لتعزيز النكهة. سيتم أيضًا تعبئة كعك وورن القديم من اللحم المثلج ، وجينهوا هام ولحم الخنزير المشوي ، لكن عائلتي لا تحب هذه ، لذلك استخدمت خيط اللحم بدلاً من ذلك ، وهو صحي نسبيًا. 100 جرام * 32 قطعة 30 جرامًا من الجلد و 70 جرامًا من الحشوة قلب الشراب 350 غ زيت الفول السوداني 125 جرامًا Jianshui 10 جرام طحين لجميع الأغراض (Xinliang) 500 جرام تعبئة وورن خيط لحم (لا غنى عنه) 250 غ جوز 125 جرامًا الفول السوداني 100 جرام اللوز 100 جرام لام رين (لا غنى عنه) 115 جرام السمسم الأبيض 100 جرام السمسم الأسود 100 جرام بذور زهرة عباد الشمس 150 جرام الكمكوات السكر (لا غنى عنه) 100 جرام البطيخ الشتوي (لا غنى عنه) 125 جرامًا السكر 200 جرام مالتوز 250 غ الخمور (حوالي 40 درجة) 28 جم زيت الفول السوداني 200 250 جم دقيق الكيك (يمكن استبداله بدقيق الأرز المقلي) حوالي 500 جرام الماء المغلي البارد الكمية الصحيحة ماء صفار البيض (ناعم) 1 صفار بيض + 15 جرام من الماء مسحوق اليد (مسحوق الخام المطبوخ) الكمية الصحيحة

تحضير المكونات المطلوبة: بذور السمسم الأسود والأبيض مقلية ، وتوضع المكسرات المتبقية في الفرن على درجة 180 وتحمص لمدة 5 دقائق. الفول السوداني المحمص غير مجفف (احذر من الخبز)

يتم قطع سكر البطيخ والكمكوات في الشتاء إلى قطع صغيرة واللحوم فضفاضة.

اشتريت هذا الكمكوات السكر الصغير ، الذي له طعم قوي وطعم جيد

يتم سحق الفول السوداني المحمص والجوز قليلاً (الطعم أفضل) ، ويتم سكب بقية المكسرات في الوعاء وتخلط بالتساوي

ثم صب خيط اللحم ، حبيبات السكر البطيخ ، السكر ، حبيبات كعكة البرتقال

تحضير المكونات الضرورية ، غربال دقيق الكيك ، دعها تبرد

المالتوز الذي أستخدمه هو 250 غ في السوق.

أضف مالتوز ومسحوق الكيك والنبيذ الأبيض وقليل من الماء المغلي الأبيض البارد وأكثر من نصف زيت الفول السوداني في الحاوية وقلب بالتساوي باستخدام عيدان تناول الطعام امزج الماء المغلي البارد والزيت لاحقًا أثناء الضبط والإضافة

ارتد قفازات يمكن التخلص منها ، وأضف زيت الفول السوداني والماء البارد وفقًا للرطوبة ، وأخيرًا يمكن عجن المنتج النهائي في كتلة. amount لا يجب أن تتبع كمية الزيت ومسحوق الكيك الصيغة ، بشكل أساسي من خلال شعور وطعم العجن (يوصى بتجربته أثناء الفرك) يمكن وضع الحشوة الساخنة في الثلاجة "مبردة" لمدة ساعة قبل الاستخدام

حشوة الجوز العجن جميلة وزيتية. are يضاف مسحوق الكيك والزيت بما فيه الكفاية ، كلما كان حشو كعك وورن المخبوز أنعم ، ولكن ليس كثيرًا ، ليس من السهل تكوينه ، وسيكون الطعم دهنيًا.