"" وصنع الخبز مثير جدا للاهتمام، وخاصة الأطفال والإنتاج معا. لأنه على عكس تلك المستخدمة الخبز فرن، ويخبز الكعك في مقلاة أو مقلاة في. إذا كنت تريد أن تجعل حفرة كبيرة الخبازين المهنية جعل، لديك لفرك عجينة لينة ولكن ليس لزجة، ولكن أيضا من السيطرة على الوقت الخبز، وعموم عندما الموسعة. ويتكون العجين مع الطريقة المباشرة للتغذية العجين ويمكن أيضا أن تستخدم لجعل الكعك شريط من الخبز. " وفي وقت لاحق، تم اكتشاف نظرة فاحصة على خطوات الإنتاج التي المطبوخة هذه العملية هو قليلا مثل اللغة الإنجليزية الكعك daguokui - خبز لأول مرة في عموم المقلية، ثم يخبز في الفرن. الفرق هو، daguokui وصفت مشوي تستخدم نفس موقد، كبيرة، شقة صفيحة الحديد الدائرية، سواء موقد غطاء رأس فوق الموقد، والقلي وصفت أيضا daguokui تجهيزات المطابخ من. خبز Daguokui إلى سبعة أو ثمانية المطبوخة على صفيحة الحديد، ثم وضع فرن الخبز حتى ينضج تماما. وهذا الكعك الإنجليزية، فرن مقلاة غير نظامي. بالطبع، تختلف الكعك الإنجليزية وGuokui، في هذا العجين. Daguokui حتى على الأكل أكثر صلابة من هذا الكعك، وهذا الكعك، ثم يكون قذيفة هش والقلب لينة. فهم إلى حد ما لماذا "بان مغطاة بالبلاستيك أو الكعك منشفة"، إلى "منعهم من تشكيل قذيفة". ما هو الخطأ في الغطاء ذلك؟ يبدو ليست محددة لهذا منشفة مع غلاف بلاستيكي أن يكون حريصا على عدم التراجع وعاء الشواء، مع غطاء حتى مثل قليلا أكثر ملاءمة، لماذا لا؟ في البداية، النار قليلا، قليلا كبيرة، ولكن أيضا لم تنتظر لمدة 5-8 دقائق، هناك القليل من الأدلة الحارقة أسفل، وتحويل السطح قبل الحريق ملف لحن قليلا، وأثر هو مثل الكثير. ومن ثم في الفرن لمدة 5-8 دقائق، ولكن أنا لا أعرف ما ينبغي خبز تأثير، ببساطة، والمزيد من الشواء لفترة من الوقت، لا يمكن المقلية خبز في الجانب، ولكن أيضا خبز قليلا الأصفر. بعد الكعك خبز، قليلا مثل طبل، وأسفل شقة والطبول الجانبية، والبخور الجلد. . . " المكونات

• الخبز والدقيق 140 غرام
• حبيبات السكر 3.5 ز
• ملح 2.6 ز
• زبدة 7 ز
• حليب 90 غراما

إكسسوارات

• الخميرة الجافة 2 ز

• نكهة طعم
• خبز الحرف
• ساعات مستغرق وقتا طويلا
• بسيط صعوبة

• 

  1 المقادير: 140 غرام طحين الخبز والسكر 3.5 غرام، والملح 2.6 غرام، 7 غ من الزبدة، و 90 غراما من الحليب، 2 غرام الجافة الخميرة

• 

  تم صب 2 الطحين والسكر والملح والخميرة الخبز في الحوض، ويخلط بشكل موحد.

• 

  3 إضافة الزبدة والحليب،

• 

  4 في آلة الخبز، بدء تشغيل البرنامج والوجه.

• 

  5 وقد أثار في العجين يمكن انسحبت من الفيلم،

• 

  6 أخرجت في وعاء كبير، أساس التخمير.

• 

  تضاعف حجم 7 العجين،

• 

  8 المتخذة وينقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية، وتقريبه.

• 

  9 في ورقة الخبز مدهون، رش مع دقيق الذرة،

• 

  10 في العجين.

• 

  11 فرشاة النفط على سطح العجين،

• 

  12 رشها الذرة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والتخمير النهائي.

• 

  تضاعف حجم 13 العجين.

• 

  يتم تسخين المقلاة 14-177 درجة، النفط فرشاة،

• 

  15 في العجين، توج، بلطف صغيرة دقيقة 5-8.

• 

  احمر 16 السطح السفلي، ويحولها أكثر، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 5-8 دقائق.

• 

  17 في مسخن 177 درجة الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار 177 درجة، خبز لمدة 5-8 دقائق.

• 

  18 العجين المطبوخ، خبز، والسماح لتبرد

نصائح عندما المقلية خبز، لا الوجه حتى غير ناضجة الخبز، لمنع الأضرار التي لحقت مرحلة المنتج. قلي خبز، ليتم تعديلها وفقا للوضع الفعلي النار. عندما الخبز لا يمكن أن تقلى الحاجة فورا في الخبز الفرن، دون انتظار المقلية لا خبز معا.