المكونات

 

الساق من لحم الضأن

 

1

 

الفجل الأبيض

 

150G

 

 النفط المواد المساعدة كمية من الملح 5G من الزنجبيل 4 الكراث 2 السمسم كمية زيت الفلفل حسب الذوق

 الساق من لحم الضأن مطهي 1 الساق من لحم الضأن يمارس غسل.

2 الأبيض قطع الفجل.

3 الساق سلب من لحم الضأن، لحم الضأن تخفيضات.

وأضاف 4 خزفي كمية المياه، إلى العظم الأغنام، وقطع لحم الضأن، وتغلي النار، وصافي العائمة تهمة الرغوة.

5 ضع البصل الأخضر والزنجبيل والحرارة بدورها ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الضأن سبعة.

6 ومن ثم الى الفجل.

7 مواصلة يطهى حتى الضأن وناعمة، الفجل الأبيض، بعد بهار.