"الغذاء أمس،" ميسو مطهو ببطء اللحوم المقلية الأرز - الطعام الصيني

من أعمال رسام الكاريكاتير الياباني فومي يوشيناغا في "الغذاء أمس" Vol.3 # 17. اللحوم مي أنت سان كا كه نهر تشارلز هاس ن ن خطوتين، الخطوة الأولى هي ميسو لحم الخنزير، والخطوة الثانية هي لجعل الأرز المقلي. الخام ميسو اللحوم لحم الخنزير المفروم 100G جزر 50G زنجبيل قطعة صغيرة أزرق خفيف جدا 4 معجون الفول نبيذ الأرز ميسو حبيبات السكر صلصة الصويا Qianfen الأرز المقلي الأرز 2 الناس بيض 1 البصل الأوراق ملح الفلفل الأبيض
  • قدم الكتاب للخروج من الطريق.

  • إعداد المواد. وغادرت رايس على من أمس، وهناك قطعة صغيرة من الذرة.

  • تأكد أولا اللحوم ميسو. المنزل Thrun هو البصل الأخضر، وأنا استخدم الكراث الصغيرة. أقل من نصف مقشر جذر الجزر والزنجبيل، مقشرة والكراث تأخذ اللون الأزرق الفاتح، واللعب كله فوق المواد بعد غسل غير جيدة.

  • يتم قطع هذه المواد الثلاثة إلى حبيبات صغيرة معا.

  • في مقلاة الزيت، إضافة كمية صغيرة من الملفات الساخنة ومقلي معجون الفول.

  • وأضاف 4 الجزر مستعدة، المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل، ويقلب على نار متوسطة حتى البصل المفروم ورائحة الزنجبيل.

  • تليها إضافة مفروم لحم الخنزير، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى ينضج في النار.

  • مضيفا ميسو، والنبيذ الأرز والسكر وكمية صغيرة من صلصة الصويا، نسخ موحدة. الجبهة وميسو فول لصق هنا هي الملح وصلصة الصويا يمكن إضافة القليل من البداية، وحاول لإضافة نكهة.

  • بعد ميسو تقلى جيدا، ويضاف الماء البارد وتحولت إلى Qianfen ورشاقته، والسماح رشاقته وعاء الصلصة.

  • هذا ميسو اللحوم على البئر، شنغ من وضع الاستعداد.

  • التالي هو المقلية الأرز المقلي، وهذا هو بسيط جدا. A البيض للضرب، لا تضيف الملح. أمام أوراق الكراث والبصل قطع الأجزاء غير المستخدمة والبصل الأخضر.

  • تسخين المقلاة النفط، وأضاف البيض المقلي البيض المقلي.

  • المقلية وضع ما يقرب من البيض المفروم مع ملعقة وإضافة المفروم والبصل الأخضر.

  • وأخيرا يضاف الأرز ويحرك بشكل متساو، إضافة كمية صغيرة من الملح والفلفل الأبيض.

  • الأرز خدم في وعاء.

  • قبل ميسو يمكن تغطيتها باللحم المقلي. ويمكن أيضا طعم مثل الثقوب البصل وبعض البصل الأخضر المفروم على القمة.