المكونات
بيض
5
نشا الذرة
50G
أدنى من الغلوتين الطحين
100G
زبدة
50G
كريم الجلد
10ML
مسحوق الكاكاو
5G
الفانيليا السكر سواغ 1G 120G حليب مكثف 15ML عصير الليمون 3 قطرات من 1G كمية المياه المالحة
نهج كعكة أدريان 1 بياض البيض وصفار البيض فصل من البيض.
2 قطع الزبدة الأطفال، خففت في درجة حرارة الغرفة.
3 توسيع سرعة منخفضة حتى الأبيض.
إضافة 470G السكر
بعد 5 صفار البيض يقلب المتناثرة، وتصب الزبدة ثلاث مرات، في كل مرة البيضة وضربت حتى استوعبت تماما.
6 عدة قطرات من خلاصة الفانيليا وتستمر التحريك.
7 فرزت الدقيق والنشا والذرة، وتحولت مختلطة بشكل موحد.
8 صب الحليب.
9 الاستمرار في تحويل المزيج حتى يصبح ناعما.
10 أسقطت ثلاث قطرات من عصير الليمون والملح في بياض البيض.
يتم إضافة 11 السكر الأبيض 40G بياض البيض المتبقية في ثلاثة أجزاء.
12 فاز بياض البيض لقمة لينة.
13 يؤخذ في صفار البيض من عجينة الثالث.
14 تحولت مختلطة بشكل موحد. 15 ثم تصب في بياض البيض.
16 تحولت مختلطة متجانسة الخليط الكعكة.
تم تقسيم 17 الى قسمين.
يستغرق 18 حيث مسحوق الكاكاو في غربال.
19 تحولت مختلطة بشكل موحد، مثل خليط الكاكاو.
تم صب الطعم الأصلي من الخليط إلى 20 غير عصا الخبز عموم (I حجم عموم هو الخبز مربع عموم 28 * 28 * 3) ضرب صدمة فقاعات كبيرة.
سخن الفرن 21 وأسفل النار 180 درجة وتخبز 1-2 دقائق.
22 اتخاذها للخروج بعد خبز.
23 على الخليط غطاء الكاكاو.
في 24 الفرن، النار العلوي والسفلي 180 درجة 25 دقيقة.
25 تجريد خبز كعكة باردة تماما.
إيواء 26 متوسط.
27 شكل تقريبي المجمعة
28 يأخذ المرء مسح الحليب المكثف.
29 جنبا إلى جنب مع تغطية أخرى.
30 قطعة من الكعكة كلها عصا معا
31 ربط بإحكام مع كعكة أكياس بلاستيكية أو التشبث الفيلم.
32 وضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات النوعية.
33 الجلد كريم في وعاء، 10G السكر في المباراة النهائية.
هناك 34 خطوط لإنتاج سرعة منخفضة حتى كريم في سطح الكعكة.
35 المبلغ (o) ... أنه لا يوجد سكين الخبز، ملعقة مسح كريم. . .
36 يمكن تأمين بعض الفراولة.
37 يرش القليل من رقائق الشوكولاته.
بعد 38 قطع.
39 يستخدم لصدمة أصدقائك عن ذلك -
