المكونات
خنزير أمعاء
1500G
الفجل الأبيض
500G
اكسسوارات كمية مناسبة من الملح زيت للطعم حار سيتشوان الفول لصق كمية مناسبة من كمية الزنجبيل من كمية مناسبة الثوم من كمية مناسبة من القرفة والينسون والشمر كمية مناسبة كمية مناسبة من كمية مناسبة المجفف الفلفل الحار الجاف النبيذ الأبيض كمية مناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة من صلصة الصويا صلصة المحار
يو فصيل من مطهي مرق ممارسة خزفي مرق مفتوح 1 Feiyou إزالة الطبقة الداخلية (اكتمال هذه العملية صعبة نسبيا، وذلك أساسا طعم جدا، منذ أن تغسل يديك مرق، وليس خارجه من السهل أن أكل المرق، المجموع بعد لست خائفا من يجري غسلها)، والملح والدقيق لدلك عدة مرات محرجا، وغسلها بالماء بعد غليها.
2 إزالة والصرف الصحي، مرق ومقطعة إلى أجزاء. (لقد لغسل مرق نظيفة لكسر فتح لسهولة التنظيف)
3 الفلفل الحار المجفف، والفلفل المجفف، والزنجبيل قطع نهاية، القرفة، الينسون 5، كمية مناسبة من الشمر والثوم.
4 هذه هي أم للقيام معجون الفول الخاصة بهم (انظر اللون الذي أعلم أنه حار جدا).
النفط في وعاء 5، 6، الخ في الزيت حرق، الينسون، القرفة والزنجبيل واليانسون وحتى تفوح رائحته.
6 يضاف معجون الفول تحريك علامة (أنا وضعت ملعقتين، وأنا مثل الطعام حار، وليس هناك حبة المالحة لصق تلقاء نفسها، إذا كان Pixian لا تترك كثيرا، Pixian مالحة جدا ، وطرح الوقت لمالحة الطعم ... وليس المالح معجون الفول).
7 الفول المقلي لصق وهلم جرا لفترة من الوقت، حوالي 30 ثانية، ثم يضاف الثوم والفلفل الحار المجفف، والفلفل المجفف (بعد الافراج عن السبب، الفلفل الجاف، والفلفل الحار الصباح الجافة لصق، معجون الفول، وهناك الماء، لذلك في البداية وعاء).
8 ثم يقلب سكب بالتساوي في المرق.
إضافة توابل خلال 9: ملعقة من النبيذ الأبيض، صلصة الصويا، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مرق ملعقة رذاذ (إضافة النبيذ الأبيض مهم جدا، ويمكن أن تساعد في إزالة الطعم من مرق).
10 في طبق خزفي، إضافة كمية من الماء، وغطاء وتحويل النار بعد حريق صغير في الغليان لينضج ببطء حتى المرق الفاسد لينة. (حوالي 1.5 ساعة)
قطع 11 الفجل الأبيض إلى قطع.
12 مرق الحساء Ruluo بو في الوقت الحاضر منع تقريبا كمية مناسبة نكهة طعم الملح المضافة.
نقل المبلغ بعد 13 كوك حتى الجزر المطبوخ في وعاء صلصة المحار.
14 لتناول الطعام عندما يمكنك وضع الثوم المعمر وخدمتها.
