مكونات

 

مسحوق اللوز

 

40 غ

 

صقيع

 

40 غ

 

بروتين

 

30 غ

 

سكر أبيض

 

34 جم

 

 أكسسوارات Pink Pigment 0.1ml Chocolate 30g Light Cream 30g

 نهج معكرون 1 إعداد المواد

2 ضع دقيق اللوز والسكر البودرة في آلة الطبخ

3 تلميع لمدة 10 ثوان

4 ينخل المسحوق المطروق (إذا لم يكن هناك كسارة ، غربل كلا الجانبين)

5 أضف السكر المحبب الناعم إلى بياض البيض وأضف الصبغة الوردية

6 اخفق جافًا باستخدام خفاقة كهربائية

7 أولاً خذ نصف بياض البيض ومسحوق اللوز وامزج جيداً

8 أضف النصف المتبقي من المرينغ واخلط جيدًا حتى يتدفق مرن اللوز والشريط ببطء.

9 استخدام 1CM الفم جولة تزيين الفم في كيس تزيين

10 اسكب مرينغ اللوز في الحقيبة الزخرفية واضغط على النموذج الأولي من المعكرون على السجادة

11 دعه يقف لأكثر من نصف ساعة

12 انتظر حتى يمكن لمس السطح بخفة بيديك

13 سخن الفرن على حرارة 140 درجة ، وضع المعكرون في الطبقة الوسطى وأضف صينية خبز إلى الطبقة السفلية 140 درجة لمدة 15 دقيقة

14 امزجي الكريمة المخفوقة والشوكولاتة الداكنة ، ضعيها في الميكروويف لمدة 15 ثانية حتى تذوب ، وبعد التقليب جيداً ، ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة

15 خذ المعكرونة الباردة وأخذه بالحشوة