1. أولاً قم بعمل المعكرونة أولاً ، وضع الطحين والبيض والخميرة والماء في آلة الخبز.

2. اعجن العجين في العجين في 10 دقائق.

3. ضع ملعقة كبيرة من شحم الخنزير. استمر في عجن العجين.

4. حوالي 10 دقائق ، اعجن المعكرونة جيدا وابدأ التخمير.

5. صب الخوخ المجفف مقدما. انقعيها لمدة 10 دقائق.

6. عند تحضير النودلز ، قم بتحضير اللحم المفروم. تحضير لحم الخنزير والزنجبيل والبصل المجفف.

7. قطع الخوخ المجفف والبصل الأخضر والزنجبيل ووضعهم في حشوة اللحم.

8. أضف الملح ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، مسحوق الفلفل ، ثلاثة عشر توابل ، زيت السمسم.

9. قلبي حشوة اللحم في اتجاه عقارب الساعة بالتساوي.

10. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، صب المعكرونة وافرك الفقاعات في المعكرونة.

11. اعجن العجين في عدة عجائن ، أخرج واحدة منها ، ولف البقية بغلاف بلاستيكي لتجنب تجفيف الهواء.

12. افرد العجين على شكل فطائر مستطيلة.

13. انشر اللحم المفروم بالتساوي على الخبز.

14. لف الخبز ببطء من جانب واحد.

15. لفّ الفطيرة إلى قطع صغيرة بقطر 4 سم ، ونصب عليها المعكرونة الصغيرة.

16. قف على لوح التقطيع بحيث يكون السطح المقطوع متجهًا لأعلى واضغط عليه كف يدك. اضغطي على كعكات صغيرة مستديرة.

17. ضعي القليل من الزيت في المقلاة وضعي المعجنات في مقلاة مسطحة غير لاصقة.

18. احترق قليلاً إلى اللون الذهبي على كلا الجانبين (اقلبه في المنتصف) ، يستغرق كل جانب حوالي 3 دقائق.

19. كلا الجانبين ذهبي لدرجة أنه يمكنك الخروج من الوعاء!

20. طبقة بسكويت البرقوق المجفف مع مقرمش من الخارج وطري من الداخل جاهز. طعمها ناعم ولذيذ!

21. صورة أخرى للمنتج النهائي.