نقطع 300 جرام من لحم الأناناس ونضعها جانبا.

بيضة واحدة ، بيضاء صغيرة من البيض يمكن أن تلتصق بالنخب ، وتتفكك وتوضع جانباً.

تحضير السكر والزبدة.

قلبي النشا والماء بالتساوي واتركيه جانبًا.

يُسخن القدر على نار خفيفة ، وتُوضع الزبدة ، وتُسكب حبوب الأناناس بعد ذوبان الزبدة ، ويُقلى لمدة دقيقتين على نار متوسطة ، ويُسكب السكر ويُقلى لمدة دقيقة واحدة.

اسكب نشا الماء مرة أخرى واجعله سميكًا.

يسكب ليبرد ويوضع جانبا.

اقطع جوانب الخبز المحمص ، ودهنه بدبوس متدحرج ، وامسح بياض البيض بفرشاة صغيرة حوله ، وضع حبة الأناناس على جانب واحد ، واستخدم سكينًا لقطع 3 سكاكين قطرية على جانب واحد ، ثم قم بطي التوست إلى النصف واضغط على الجانبين بملعقة حلقة.

اغسل صفار البيض واستعد للقلي.

ضعي كمية مناسبة من الزيت في مقلاة ، واقليها على نار خفيفة ، وبني ذهبي على كلا الجانبين.

تناول الطعام وهو ساخن - احترس من حرقه!