لا تحتاج إلى غسل الأوكستيل الطازج في ماء النقع.

قدر ضغط كهربائي مع البصل والثوم والزنجبيل.

أضف زجاجة من محلول ملحي.

كمية مناسبة من الماء البارد بدون لحوم.

يتم إيقاف تشغيل قدر الضغط الكهربائي بعد طهيه لمدة 45 دقيقة ويترك ليبرد بشكل طبيعي.

إزالة الذيل لمزيد من الطهي. يمكن طهي التتبيلة مرة أخرى أو استخدامها لصنع حساء المعكرونة.

بعد ذيل الثور المسلوق وقليل من التتبيلة ، أضف 240 مل من النبيذ الأحمر. محتوى السكر من النبيذ XD.

اشرب كمية الحساء واجمع العصير على النار.

صلصة الفلفل الأسود

أضف ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الأسود.

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود ، 3 ملاعق صغيرة من السكر حسب الذوق. يمكن زيادة السكر أو تقليله بشكل مناسب لموازنة حموضة النبيذ الأحمر.

اكتمال جمع العصير.

الذيل طائر ولزج ، مع أسنان مرنة غروانية.