الخطوة 1
تنضج الزبدة في درجة حرارة الغرفة وتقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في الماء وتضاف السكر والملح وتسخن على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة
الخطوة 2
حاول أن تجعلها كاملة ، ليس لديها كتل زبدة ، تؤثر على مرحلة ما بعد الإنتاج
الخطوه 3
يُغلى المزيج ، ويُوضع الدقيق منخفض الغلوتين في حرارة منخفضة ويقلب الدقيق والزبدة
الخطوة 4
قلبي حتى لا يكون هناك مسحوق جاف ، اللون أصفر قليلاً ، وقلبي في الوسط لتجنب المعجون
الخطوة الخامسة
دع الخليط يبرد وضع سائل البيض على دفعات ، لأن كل نوع من الدقيق له امتصاص مختلف للماء وحجم بيض مختلف ، لذلك لا يتم تقسيم الصيغة بالكامل.
الخطوة السادسة
قلّب الخليط مع سائل البيض حتى يصبح الملعقة صغيرة ولن يقطر.
الخطوة 7
سخن الفرن على 200 درجة ، ضعي الخليط في كيس مزخرف ، قطع الفم بالطبع الحجم تعسفي ولا بأس في صنع كعكة كبيرة
الخطوة 8
اصطف واترك فجوة في المنتصف. إذا كنت تبحث عن الكمال ، يمكنك استخدام يديك للمس الحافة الصغيرة في الأعلى بالماء.
الخطوة 9
تخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة ، وتحول 170 درجة لمدة 30 دقيقة ، ومزاج الفرن مختلف ، ويمكن تعديل الوقت ودرجة الحرارة قليلاً
الخطوة 10
بعد التحميص ، تمتلئ جميعها
الخطوة 11
الداخلية فارغة تماما
الخطوة 12
يمكن صنع الحشوة حسب تفضيلاتك الخاصة ، يمكنك إضافة المكسرات والفواكه ، ويفضل الجميع التوت البري ، لأن الشوكولاتة والكريمة حلوة والتوت البري محايدة. الطعم جيد جدًا ، ولكن يجب تقطيع التوت البري المجفف ، وإلا فإنه سيغلق الكيس
الخطوة 13
الشوكولاتة المفرومة مع القليل من الكريمة ، تذوب في الماء ، تمسح بالقشدة على الكريمة المضغوطة ، رشها بمسحوق الكاكاو ، اكتمال النفخات القذرة اللذيذة والجميلة
الخطوة 14
دعونا نرى ما هو الحشوة الرقيقة والسميكة ، دعونا نأكل
