تخطي المحتوى المكونات
- طحين 290 غرام
- بيض 2
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
إكسسوارات
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- زيت الذرة 40 غراما
- صودا الخبز كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- متبل طعم
- قلا الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات: الطحين والسمسم الأسود وزيت الذرة والبيض والبهارات، وصودا الخبز. -
2 صب في 290 غرام من الطحين في وعاء كبير. -
3 المقبل، وطرح في كمية من السمسم الأسود، تم إضافة زيت الذرة. -
وأضاف 4 كمية الملح. -
5 زائد كمية من صودا الخبز. -
6 بالإضافة إلى كمية من مسحوق خمس التوابل. -
7 وخلط في البيض. -
8 وفي العجين. -
9 توج، استيقظ 20 دقيقة. -
10 ثم استيقظ العجين على وسادة هلام السيليكا، ولفة من أصل مع دبوس المتداول. -
11 قطع في صغير، رش جافة كمية مناسبة من الطحين بيان. -
12 الجافة النخل من الطحين الزائد. -
13 وأخيرا، فإن القطع في المقلاة، لا يصب الزيت، هش المقلي لفتح نار بطيئة صغير.
