الخطوة 1
الدخن غسل نظيفة، تمرغ في الماء لمدة أكثر من 3 ساعات، وختم ضلع ثلاثة سنتيمترات قطع مربعة، التحكم في المياه وتنظيفها.
الخطوة 2
تسونغ Jiangsuan اللحم المفروم، والأضلاع معا في نقطة وعاء كبير، وإثارة.
الخطوة 3
ثم يضاف الملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، زيت السلطة، وإثارة.
الخطوة 4
ثم تدفقت النشا والفول لصق.
خطوة 5
يستمر التحريك باليد، بحيث التكامل التام مع جميع أضلاعه المادية البدء.
خطوة 6
وأخيرا في الماء المنقوع الدخن.
خطوة 7
إثارة، بحيث يكون لكل من أضلاعه هي بالتساوي الدخن المغلفة، وتغطي مع غلاف بلاستيكي توضع في الثلاجة، نقع بالخل لمدة 2 ساعة.
الخطوة 8
شرائح البطاطس، يغسل سطح اسوداد النشا يمكن الوقاية من الأكسدة.
الخطوة 9
رقائق البطاطس أسفل والضلوع لحم الخنزير منقع مكدسة بشكل جيد.
الخطوة 10
وضع الماء في طنجرة الضغط، إضافة صر، ووضع الأضلاع. بعد البخار الغاز لمدة 40 دقيقة لاطلاق النار قبالة العظام خدمتها.
الخطوة 11
الدخن Ruannuo حلوة، رائحة غنية هي الأضلاع الحلو. مع الجزء السفلي من البطاطا، فإنه ليس دهني.
الخطوة 12
FIG النهائي.
