المكونات

 

لحم خنزير

 

250G

 

عش الغراب

 

180G

 

الجلد زلابية

 

300G

 

 سواغ النفط كمية الملح 2 ملعقة طعام نشا الذرة فلفل 3 ملاعق السكر وصلصة الصويا كمية البصل

 البخار الفطر ممارسة لحم الخنزير 1 المواد الخام الطازجة الاستعداد.

2 مقشر مفروم لحم الخنزير، ثم غسلها مع الفطر الطازج المفروم، ولحم الخنزير المفروم والتوحيد.

3 اللحم المفروم والبصل وأضاف موحد ختم.

4 السيراميك في وعاء جيدة فرم لحم الخنزير، إضافة كافة المواد التوابل، بعد استيعاب مزيج منقع بالتساوي لمدة 15 دقيقة.

5 مخلل حسنا، لبدء الزلابية.

6 جيدة ترك مسافة معينة، وملفوفة الزلابية على البخار على المواد موحدة.

7 بعد الغليان وعاء من الماء، مع غطاء على نار عالية لمدة 20 دقيقة، وبعد 3 دقائق تبخير قبالة المفرط الحرارة ومن ثم فتح الغطاء.

8 ووك نظيفة واللحوم دسم ولذيذ، والفطر، والزلابية عبق آه جيد حقا! هههه ...... أكلت خمسة.