- الكارب 250 غرام
- حشيشة الملاك 5 ز
- قتاد 5 ز
- تواريخ 3-5
- الحضض كمية مناسبة
- زنجبيل قطعة
- ضجة طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 في 3 خزفي في وعاء من الماء، إضافة الكاحل، انجليكا والتمر الأحمر، الحضض يغلي
- 2 بعد غسل التهمت سمكة، في وعاء يقلى قليلا
- 3 بعد الكارب المقلية في وعاء ليغلي، بدوره حريق صغير لحرق لفي ساعة
- الانتهاء من 4