السكر 10G، والملح 2G عاء الخلط، تدفقت المياه 110G. درجة حرارة الماء ويفضل أن يكون بين 25 درجة -35 درجة، والمساهمة في وقت لاحق النشاط اللعب الخميرة. لا الماء الساخن، وقتل الخميرة. درجة حرارة الجسم الطبيعية هي حوالي 37 درجة، خاصة يشعر بها، وأنا لا أشعر أصابع البرد في ذلك، تقريبا دافئ قليلا. فصل الشتاء في شمال الصنبور يتدفق بشكل مباشر من درجة حرارة الماء منخفضة جدا وبالتأكيد لن العمل، إذا كان إصبع واضح أن الماء الساخن لا يعمل.
ثم تصب الخميرة 1.5G، والوقوف قليلا لمدة دقيقة واحدة، الخميرة أخرى المنحل، لا تطفو على السطح. مسحوق الخميرة وزنها الصعب، قال الجنرال غرام قد لا يكفي الحساسة. تقريبا 1/2 ملعقة شاي.
ثم تدفقت 5G زيت السلطة، وإثارة. وغيرها من زيت الطهي المعتاد القيام به. ولكن أيضا عقد خاصة بهم، مثل التي تبذلونها ازدحام نخب، ثم لا تستخدم زيت الزيتون، والطعم الحلو مع عجب.
ثم تدفقت على نسبة عالية من الغلوتين الطحين 150G. وقال إن الكتاب لم يكتب النخل، في أماكن كثيرة لصنع الخبز، ولكنه في الواقع غربال. ولكن ما زلت أشعر بتحسن بعد غربلة المضافة.
الاختلاط تحولت مختلطة مع ملعقة من المطاط لأي مسحوق، إلى مجموعة.
تغطية مع غلاف بلاستيكي، للتخمير الأول. إذا فهو يقع في حوالي 25 درجة في البيئة، فإنه يتطلب حوالي 120 دقيقة. إذا كان 33 درجة في البيئة، ويستغرق حوالي 90 دقيقة. يمكنك استخدام الفرن مع التخمير قدرات، أو وضعت على وعاء من الماء الساخن، أو تدفئة مكان ضيق من جانب أي طريقة أخرى. حتى بعث إلى أكبر 2 مرات. لا تطرف التخمير، وإذا فقاعات على السطح، وهذا هو أكثر المخمرة.
مختلطة مع ملعقة من المطاط وتحولت من القاع، وتفريغها من الهواء في العجين.
لذلك مرة أخرى تصبح كبيرة قبل التخمير. ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، بدأ التخمير الثاني.
هذه المرة التخمير، إما 25 درجة أو 33 درجة أو 35 درجة، ما يقرب من 60 دقيقة. لا تقل عن 25 درجة، ودرجة الحرارة منخفضة جدا لفترة طويلة. حتى ترسل مرة أخرى إلى أكبر 2 مرات.
ثم الاستعداد لإزالة العجين المخمر. بين الحوض ويرش الدقيق العجين، والعجين بواسطة ملعقة المطاط المساعدة اتخاذها.
إعداد مقدما الطبخ عموم أو الخبز ورقة مباشرة على لوحة التقطيع، والعمليات وسادة هلام السيليكا يمكن أن يكون. هناك طبقة من الطحين والعجين المخمرة بعناية على القمة. أولا، الجانبين الأيسر والأيمن من كل مطوية إلى الداخل مرة واحدة، والضغط قليلا.
إذا كنت ترغب في إضافة المربى والفواكه المجففة، وما شابه ذلك، بالإضافة إلى أنه هذه المرة. وهذا هو الأقرب إلى جانبهم من الجسم لا تترك مكانا.
ثم يتم طي أسفل منه، انقر على الضغط في طبقات كل اصبع للطي.
بعد مطوية جيدة في كعكة الجنيه مدهون أو حصيرة داخل قالب من الورق شحوم. غطاء خفيفا مع غلاف بلاستيكي، للمرة الثالثة في التخمير الرطب الحار في حوالي 50 دقيقة، العجين لتكون أعلى قليلا من العفن. لتجنب الالتصاق على سطح الفيلم التفاف، تتشبث فيلم قد يكون سابقا مسح الداخل بقليل من الزيت. لا ننسى أن إزالة غلاف بلاستيكي قبل طهيها.
مسخن الفرن إلى 230 درجة مقدما، في القالب، وانخفاض، ويتم ضبط درجة الحرارة إلى 200 درجة وتخبز 25 دقيقة. يجب التسخين درجة الحرارة تكون أعلى قليلا، لأن لحظة فتح باب الفرن، فإن درجة حرارة الفرن تنخفض بشكل كبير. إذا وجدت في منتصف الطريق إلى اللون المشوي هو عميق جدا، قد يكون سطح احباط مختومة. قد يكون سطح الماء قبل الخبز، والبيض فرشاة، الخ، لذلك هذا اللون نظرة أفضل، والجلد أكثر هش.
بعد طهي إزالة والسماح لتبرد، شريحة الذوق. أنا لا أعرف كيف لقطع الأحذية قطعة نظيفة من الخبز المحمص، يرجى الذهاب إلى تاوباو البحث عن "سكين الخبز"، بل هو خاص سكين مسننة لقطع الخبز.
أكل الخبز، هل عدم حفظ في الثلاجة! مما لا شك فيه تدمير الثلاجة. سوف تكون قادرة على وضع في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام، حتى تعد ترغب في حفظه بعد قطعة المفروم، والمجمدة، المجمدة! عندما يمكنك أن تأكل ذوبان الجليد الطبيعي. أو سطح رش القليل من الماء، ثم فرن خبز الى 200 درجة قليلا بضع دقائق.
أنا خبز التنظيم الداخلي للقضية. مرنة جدا، رطبة قليلا، لينة جدا ومطاطية. نخب هو جيد جدا، وأنا أشعر أنني بحالة جيدة من العديد من المخابز تبيع.
