"زلابية هو المطبخ الصيني التقليدي، كل مهرجان، والزلابية هي رمز جولة وجولة، والأسرة، والأصدقاء معا على المواد الغذائية الضرورية، وهناك الزلابية الزلابية والزلابية على البخار، والزلابية المقلية، المقلية الزلابية. في الواقع، فطائر الجبن المشوي هي أيضا لذيذ جدا ". المكونات
- طحين 200 غرام
- لحم خنزير 300 غرام
- عش الغراب 200 غرام
- القفلوط الكراث الأندلسي 100 غرام
إكسسوارات
- ملح 3 ز
- نفط 2ML
- صلصة الصويا 2ML
- النبيذ الطبخ 1ML
- دقيق الذرة 10 غراما
- زنجبيل كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الدقيق، إضافة كمية مناسبة من الماء، يعجن العجين على نحو سلس، هادئة لمدة 10 دقائق، والسماح للالعجين يستيقظ. -
2 مرة أخرى، والعجن، وفرك الشرائط، وينقسم إلى مجموعة صغيرة. -
3 مجموعة صغيرة من المتداول رقيقة، هو الجلد زلابية. -
وأضيف 4 لحم الخنزير، وغسلها، المفروم والملح والزيت وصلصة الصويا وmirin، والزنجبيل، ونشا الذرة ويخلط مع قليل من الماء، مع التحريك، مخلل لمدة 5 دقائق. -
غسلها 5 الفطر، ويغلى مع الماء، ويغلي الساخنة، وإزالة والصرف الصحي، المفروم. -
6 المفروم والبصل والفطر واللحوم منقع معا في مزيج هي، والفطر الزلابية اللحوم الخالية من الدهون القيام بعمل جيد. -
7 زلابية الجلد إلى الزلابية، يمكن التفاف. -
8 مسح الطبقة السفلية من عموم النفط، إلى الزلابية القيام به؛ -
9 سخن الفرن، 190 درجة، خبز لمدة 10 دقيقة، وإزالة الوجه الأول، خبز لمدة 5 دقائق، ثم إزالتها، والمقلوب، وتجفيف الجبن، واصل مشوي لمدة 5 دقائق ل. -
يمكن 10 الذواقة فطائر الجبن المشوي التمتع بها.
نصائح
1. مختلف لكل فرن، فضلا عن حجم الزلابية القيام به، وتفحم معتدل في أوقات مختلفة قليلا؛ 2. الزلابية وفقا للحن المفضلة لديهم. أوصت 3. الزلابية يست كبيرة جدا الشواء مريحة.
