مكونات

الصويا

150 جرام

المعكرونة المسحوبة باليد

500 جرام

الملحقات 1 بيضة خيار 150 جرام جزر 150 جرام سمسم أبيض مطبوخ 50 جرام ملح كمية مناسبة مسحوق دجاج كمية مناسبة مطبوخ سمسم أسود

كيفية صنع نودلز حليب الصويا الكوري 1 نقع فول الصويا في ماء نظيف طوال الليل ، واغسله بالماء عدة مرات ، وقم بإزالة الأوساخ.

2 ضعيها في قدر واطهيها ، وسرعان ما ضعي فول الصويا المطبوخ في الماء البارد لينقع

3 استمر في الدعك لإزالة قشر الحبة

4 اخفقي فول الصويا مع إزالة القشرة إلى حليب الصويا

5 بعد أن يتم ترشيح حليب الصويا المحضر من خلال تفل الفاصوليا ، يبرد جيدًا ، ثم ضعه في الثلاجة

6 - نضع بذور السمسم المحمص في محضر الطعام وهرسها لاستخدامها فيما بعد

7 اغسل الخضار واتركها جانبا

8 بيضات مطبوخة ومقطعة إلى قطعتين والخيار والجزر مبشور والطماطم مقطعة إلى قطع

9 قم بغلي المعكرونة في الماء المغلي ، قم بإزالة المعكرونة المسلوقة وضعها بسرعة في الماء المثلج لتبرد ، واغسل السطح اللاصق نضيف القليل من الملح والقليل من مسحوق الدجاج إلى حليب الصويا المثلج ، ونضيف ملعقتين كبيرتين من بذور السمسم المفروم. ضعي المعكرونة الباردة في حليب الصويا ، وضعي عليها قطع البيض والخضروات يمكن استخدامه مع الكيمتشي عند الأكل