عجن القهوة يدويًا عجين الفطير (أولاً يجب أن يكون لديك آلة صنع القهوة أو وعاء القهوة) - الطعام الصيني

إن نجاح عملية التنفيذ بنفسك لذيذ حقًا! ! ! والدتي ~~~ الله طعم القهوة التوفي! طحين عالي الغلوتين 250 غ حليب مجفف 15 جرامًا حليب 130 غرامًا إسبرسو 60 جرامًا سكر ناعم 30 غ ملح 3 جرام زبدة 20 جرامًا عجين الفطير حليب مجفف 70 غرامًا سائل إسبريسو 15 جرامًا سائل البيض 15 جرامًا زبدة 20 جرامًا السكر 10 جرام
  • بادئ ذي بدء ... عليك أن تصنع القهوة وعاء قهوة ، يمكن أن يجعل إسبرسو مشابهًا لآلة القهوة ~ ~ هذا القدر رخيص جدًا ، ينصح فقط بضع مئات من القطع! ! ! امزج القهوة والحليب بالتناسب واتركها تبرد.

  • خذ حمامًا ~~ آلة صنع القهوة هذه ، اشترِ آلة تحضير الحليب يدويًا ، يمكنك صنع قهوة لاتيه ، كابتشينو! ! !

  • ضعي بودرة عالية ، مسحوق حليب ، سكر ملح على كلا الجانبين ، ضعي الخميرة في المنتصف لتغطيتي ، أضيفي لبن الحليب ، هذه عجينة لزجة أخرى ، حاولي العجن ... إلى ... لا ... تلتصق ... في ... الكرة ... غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

  • نضيف الزبدة ونعجنها! ! ! ! سيخرج الفيلم بعد 20 دقيقة من الاحتكاك.

  • على نحو سلس ، فرك الفيلم ، ودرجة حرارة الوجه حوالي 25 درجة. قضيت 20 دقيقة

  • قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وضعه في الفرن لفتح وضع التخمير عند 28 درجة ، التخمير أكبر بمرتين.

  • أثناء التخمير ، اصنع معجنات نفخة القهوة ~~ طري الزبدة ، وأضيفي السكر ، وقلبي جيدًا ، ثم ضعي سائل البيض ، سائل القهوة ، وأخيرًا ضع مسحوق الحليب (إذا لم يشكل كتلة ، أضف المزيد من مسحوق الحليب) ، قلبي جميعًا

  • أخرجها ، ثم تنفيسها ، وقسمها إلى 8 أجزاء من حوالي 60 جم

  • مقرب ~ في نفس الوقت ، قسم المعجنات المحضرة إلى 8 أجزاء

  • يتم إحتوائه

  • بعد الضغط لأعلى ولأسفل ، التقط لليسار واليمين مرة أخرى ، وأغلقه ، واضغط عليه

  • ... قبيح قليلاً ... بغض النظر ... 34 درجة ، صنع البخار ، لقطتان في الفرن ، 1.5 مرة أكبر

  • فرشاة بيض السوائل ، يرجى تجاهل قطع بلدي ... أنا فقط قصها ، كيس القهوة هذا مناسب للمكرونة ناعمة

  • قم بإطلاق النار لأعلى وأسفل 180 درجة ، 20 دقيقة ، قم بتغطية رقائق القصدير بعد اكتمال التلوين (تقريبًا في حوالي 10 دقائق) ، قم بتغطية رقائق القصدير ، سخن إلى 140 درجة

  • للخروج من وعاء ، لطيف جدا

  • كيس ناعم ، نكهة القهوة! ! ! تم النقل ~