المكونات
بيض
4
زيت السلطة
60G
حليب
60G
سكر
90G
طحين كعكة
75G
الفراولة فاكهة الملحقات كامل المبلغ 8 الجلد كريم 200G السكر 35G نشا الذرة كمية 10G الخل
عارية نهج كعكة الفاكهة 1 اختيار البيض الطازج، البيض وصفار البيض فصلها.
2 بياض البيض لإضافة 20 غراما من السكر، وخفقت ضرب 3 ملفات اللعب. [إضافة عصير الليمون قليلا أو الخل الأبيض في بياض البيض، ومساعدة مرور. ]
3 نفطة ثم إضافة 30 غراما من السكر ويستمر في القتل. بعد إضافة فقاعات غرامة المتبقية يصبح 30 غراما من السكر، لا تزال الرغوة لتمريرها إلى جفاف. [استقرار البروتين مطلوب قد دخل، و 10 غرام من نشا الذرة، ويمكن أن تعمل كمضاد للdefoaming. ]
صفار البيض 4، سلطة، الحليب و 10 غراما من السكر في وعاء.
5 تمريرة من خلال زلال البيض رئيس، لا التنظيف، مباشرة في صفار البيض، 1 ضرب مع خلط السائل السرعة.
6 طحين كعكة منخول.
7 ضرب السائل الممزوج سرعة الخلاط الكهربائي.
تأخذ 8. الأولى ثلث من البروتين، وطريقة قطع مختلطة، الجزء الأكبر من الضغط البروتين التشتت.
وأضيف 9 ثم أخذ ثلث البروتين لصفار البيض ويخلط.
10 وأخيرا جيدة الخليط كعكة مزيج ثم ترجيع الحاويات البروتين الثلث المتبقي، ومواصلة الخلط.
شفرة 11 على طول الجدار الحاويات، وسيلة نصف دائري، من الاتجاه 11:00، ضد اليمين وأسفل الحاوية، المعين الاتجاه 06:00. بعد وصوله الى الاتجاه 06:00، وتحول قاعدة الكسترد رئيس شفرة يصل.
12 جيد مزيج كعكة الخليط في طناجر الضغط.
تغطية غطاء 13، كعكة الصحافة الرئيسية، التلقائي ضغط كهربائية عمل طباخ.
14 مرة، ويتم الكعكة.
كعكة سكين 15 قطع في ورقة موحدة. (I قطع يست جميلة) غسلها 16 الفاكهة على استعداد، مكعبات.
أرسلت 17 الجلد السكر كريم على سطح مركب.
أخذ قطعة من الكعكة أسفل 18، للقضاء على طبقة من كريم والفواكه والحبوب رشها بشكل موحد.
19 أمام الطبقة العليا له من الفواكه كريم والحبوب ومغطاة بقطعة من الكعكة، إضافة لمسة من الطبقة السطحية من كريم، في منتصف الفواكه والحبوب، والفراولة حافة الزخرفية. يتم كعكة الفاكهة العارية.
مقطعة إلى 20 أجزاء متساوية للاستهلاك السهل اه.
