المكونات

 

بيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

150G

 

 الملحقات النفط 20G حبوب السكر 80G والحليب 20G الشوكولاته كمية مناسبة

 لذيذ كعكة الشوكولاته نهج لفة 1 استعداد لجميع المواد، بياض البيض وصفار البيض فصل

2 سيمر بياض البيض الجاف الرغوة، أي المحرض يمكن ترك البيض في زاوية حادة لي

31/3 صفار البيض قبل إضافة السكر (يفضل أن يكون من رقيقة) مع التقليب حتى يذوب، ثم يضاف الحليب ويحرك حتى متجانسة، تليها إضافة دقيق الغلوتين منخفضة (الدقيق منخل، ومنع الدقيق التكتل)، وبالمثل مع التحريك

تمت إضافة 41/3 البروتين قبل إضافة خليط من صفار البيض إلى ضجة

وبعد ذلك تضاف 5 إلى بقية بروتين البيض صفار تحريك

وقد أثار كعكة جيدة ل6

ملفوفة في رقائق الألومنيوم عموم 7 على الفرن، وتنظيف طبقة من النفط لمنع الالتصاق، في حين أن سخن الفرن 180 درجة 10 دقيقة

تم سكب 8 على عموم كعكة، ثم يرش بالتساوي الشوكولاته

9 في الفرن، 180 درجة، خبز لمدة 15 دقائق إضافية

بعد الإفراج عن 10، واحباط الإصدار الأول، وهو بعد ذلك الجرح في لفة، إذا الاختناقات المنزل، وبعض من الطبقة الداخلية يمكن تطبيقها، قد يكون كريم

11 قطع حسنا، شريط جيدة