1 عجينة بيضاء

حفنة صغيرة (5 قطع) من العصارة تضع القليل من الماء للضغط على العصير ، وجزء آخر من الدقيق مع عصير السبانخ والعجين الأخضر. الوزنان متماثلان ، يعجن في عجينة ناعمة ويوضع جانبا ، دليل لمدة 20 ~ 30 دقيقة. خلال وقت التدقيق ، يمكنك مزج حشو الفطيرة المفضلة لديك.

خذ العجين الأبيض والأخضر من نفس الحجم وعجنه في شكل طويل مناسب بنفس الطول ، ثم افرد العجين الأخضر في عرض وطول يمكن لف العجين الأبيض ، وختم العجين الأخضر الخارجي ، معًا قليلاً تعجن في شريط طويل ، ثم تقطع اليسار واليمين مع موقد لصنع الزلابية.

نضع الزلابية على نفس الجانب مثل الزلابية من الخارج ، نزرع العجين الأخضر إلى الخارج ، حاول أن تجعل العجين الأبيض في المنتصف دائرة في المنتصف

إذا قمت بالتكبير ، يبدو هذا ، يمكنك أولاً تشكيل كل قطعة صغيرة ، ثم طرح الجلد بشكل موحد

عند دحرجة الجلد ، اقلب جانب الزلابية ودحرجه ، هذا هو جلد الزلابية الملفوفة.

يوجد الاثنان على اليسار خارج قوام الزلابية ، والأخضر على الحواف المستديرة ، لذا فإن أوراق الملفوف الملفوفة يمكن أن تكون فقط عند الختم. في الزاوية اليمنى العليا يوجد الجانب المملوء بالزلابية ، والجلد الملفوف أيضًا هو الجانب الملفوف

زلابية مصنوعة يدويًا ، جلد رقيق ومضغ ، في كل مرة يمكن للفتى الصغير أن يأكل عشرات

يمكنك فعل المزيد لوضعه في الثلاجة لتجميده ، وعادة ما يعمل في الليل ، ويطهى وعاء من فطائر الملفوف الخضراء ، ويفكر في الجمال في قلبك ~